Börülce nasıl bir bitkidir?
Börülce yemek, salata veyahut turşu olarak tüketildiğinde yukarıdaki rahatsızlıklara iyi gelir. Yanık problemiyle karşılaşan insanlar...
Börülce baklagiller ailesinden bir bitki olarak bilinir. Börülce dışarıdan bakıldığı zaman fasulyeye benzer. Türk mutfağında ve daha çok mutfakta kullanılan börülce sağlık yönünde da hayli faydalı bir besindir. Ek olarak börülcenin lezzetli bi tadı vardır.
Börülcenin özellikleri nelerdir?
Börülce tek senelik otsu bir bitki olarak bilinir. Börülcenin kök yapısı hayli gelişmiş ve sağlamdır. Börülce kazık köke sahiptir.
Bitkinin ışık ihtiyacı çok fazla değildir. Gün içerisinde averaj 8-10 saat ışık alması yeterlidir.
Börülce toprakta çok seçici değildir. Fazla asit barındırmayan her toprak türünde kolayca yetişir.
Börülcelerin çiçekleri salkım şeklindedir ve her salkımdan 10-12 adet çiçek çıkar.
Börülcenin yaprakları ise bileşik yaprak görünümündedir. Yapraklar bilhassa ovaldir. Ek olarak yaprakların dokusu genel olarak parlak ve düzdür.
Börülce çok kurak yerleri sevmeyen bir bitki olarak bilinmektedir. Börülcenin iyi yetişebilmesi için havanın yarı nemli olması gerekmektedir. Toprağın sıcaklığı averaj 10 derece olmalıdır. Bitki yalnızca gelişirken fazla sıcaklık ister. Yaz mevsimindeki aylarda yetiştiği yerin averaj sıcaklığının 20-30 derece olması gerekmektedir. Aşırı don olayının olduğu yerlerde bitki ölür.
Bazı börülcelerin gövdesi sürünücüdür. Bu gibi börülcelerin sağlıklı büyümesi için destekle dik tutulması gerekmektedir.
Bu bitki fazla su ister. O yüzden özel olarak yaz gibi aylarda sürekli sulanmalıdır.
Börülcenin gövdesinin içi boştur ve olukludur. Gövdesinin rengi genel olarak yeşildir, oluklu yerler ise mor renklidir. Gövdelerinin uzunluğu averaj 30 ile 150 cm arasında değişir.
Börülcenin faydaları nelerdir?
Yüksek tansiyonu düşürüce etkisi vardır.
Börülceyi besin olarak tüketebileceğiniz gibi vücudunuzda oluşan yanıkları geçirmek için vücudunuza sürerek kullanabilirsiniz.
Kansızlık problemi yaşayan kişiler börülceyi pratik bir şekilde tüketebilir.
İdrar yaparken güçlük çeken kişiler börülce yiyebilir.
Bebeğinize börülce yedirirseniz bebeğinizin sağlıklı gelişmesine katkı sağlarsınız.
Kimi zaman kişide oluşabilecek anüs kaşıntısına iyi gelir.
Börülce yemek, salata veyahut turşu olarak tüketildiğinde yukarıdaki rahatsızlıklara iyi gelir. Yanık problemiyle karşılaşan insanların ise börülceyi direkt sürmesi gerekmektedir. Hafta 2 kez tüketilmesi yeterlidir. Yapılan araştırmalarda börülcenin bir zararı, yan etkisi bulunmamıştır.