Adaçayı nasıl saklanır?
Adaçayını demlerken hiçbir zaman kaynatmamak gerekmektedir. Kaynatıldığında tadında acılaşma olur ve vitaminleri azalır. Bir nebze ad...
Yumuşak içimiyle adaçayı bitki çayları içinde ilk sıralarda gelir. Hassaten boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, öksürük ve ses kısılması gibi rahatsızlıklarda şifa kaynağı bir içecektir. Bundan hariç adaçayı ile hazırlanan gargara da ağız ve diş sağlığını korumada gayet etkilidir.
Adaçayını demlerken hiçbir zaman kaynatmamak gerekmektedir. Kaynatıldığında tadında acılaşma olur ve vitaminleri azalır. Bir nebze adaçayının üstüne kaynar su dökülerek 5-6 dakika bekletince ılık olarak tüketmek faydalı olur.
Adaçayını aktarlardan satın alır iken rengine ve kokusuna dikkat göstermek önemlidir. Keskin bir kokusu vardır. Kokusu azalmış yahut rengi soluksa fazla beklemiş olacağından bu tür olanları satın alınmamalıdır.
Çok hastalığa karşı şifa içeceği olan adaçayını saklarken nelere dikkati açmak gerekmektedir?
Adaçayı taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilmektedir. Tazeyken türlü et yemeklerinde lezzet vermek için tercih edilebilmektedir.
Kurutulmuş adaçayını daha uzun zaman saklamak mümkündür. Cam bir kavanozda ağzı kapalı olarak güneş ve ısıyı direkt almayacak bir biçimde nem ve rutubete maruz kalmadan erzak dolabında, kilerde bozulmadan saklanabilir. Bu biçimde saklandığında 6 -7 ay kadar bozulmadan kalabilir.
Taze adaçayı kuru bir biçimde buzdolabı poşetine sarılı olarak buzdolabı içerisinde saklanabilir. İyi saklanırsa 5-7 gün taze olarak kalabilir.