Yulaf nasıl pişirilir?

Yapımının kolay olmasının yanında benzer zamanda diyet yapanlar için de zengin lif oranına sahip olması yulafı tercih edilebilmektedir kılar. Yulaf tuzlu yenebileceği gibi fıstık, bal, tereyağ gibi malzemeler de eklenmek suretiyle tatlı olarak da tüketilebilmektedir. Yulaf kaynamış suyla karıştırılıp veyahut tencerede suyla kaynatıp tüketilebilmektedir. Yulaflı su veyahut süt karışımı mikrodalgada da ısıtılabilir. Kaynamış suya çiğ yulaflar bal, tarçın ya da kuru meyveler ile beraber eklenip pişirilebilir.

Yulaf nasıl pişirilir?

Sıcaklığı korumada yardım eden olabilmesi için derin bir kase alınır. Kasenin derin olması benzer zamanda yulafı kuru veyahut sert olmaktan da korur.

Eğer çok yoğunlaşmışsa süt yahut su eklenmek suretiyle inceltilebilir, eğer çok lapa ise az daha yulaf eklemek suretiyle kıvamı sağlanabilir.

Bir paket yulaf kaseye dökülür. Paketteyse tüm bir paketi boşaltmak yeterli olur, eğer teneke kutudaysa yarısını dökülebilir, servis için yeterli olabilecektir.

Su kaynatılır.

2-3 dakika pişmesi için beklenir. Ne kadar çok beklenirse yulaf lapası o kadar katılaşır, yoğunlaşır.

Kaynamış su dökülür ve karıştırmaya başlanır. Genellikle yarım bardak veyahut¾ bardak sıcak su her bir yulaf servisine eklemek için yeterlidir. Yulaf kaşık yardımı ile sıcak suyla karıştırlır.

Yulaf hızlı halde servis edilmelidir. Beklettikçe katılaşabilir ya da kuruyabilir. Çünkü çokca yulaf unlanmış durumda gelir. Yapılması gerekli olan su veyahut süt ekleyip yulafla birlikte karıştırıp servis etmektir. Üstüne arzu edilirse tarçın, kuru meyve, kuru üzüm, fındık yahut kahverengi şeker eklenebilir.

Kaseye isteğe göre un eklenebilir. Bazı yulaflar paket durumunda unlanmış olabilir fakat değilse kasedeki kuru yulafa un eklenebilir.