Turp nasıl tüketilir?
Bu sos için hepsinden önce bir tavaya ayçiçeği yağını koyun. Takriben bir çorba kaşığı kadar yağ yeterli olabilecektir. Tencereyi az ...
Turp, sağlık için çok yararlıdır. Bağırsaklara, karaciğere, vücudumuzun çokca kısmına iyi gelir. Cildinizi onarır ve yenilenmesine yardım etmektedir. Kırmızı turp da beyaz turp da tüketim için elverişlidir.
Turplu Zencefilli Sos
Bu sos için hepsinden önce bir tavaya ayçiçeği yağını koyun. Takriben bir çorba kaşığı kadar yağ yeterli olabilecektir. Tencereyi az ateşte bir ocağa koyun ve yağın ısınmasını bekleyin. Yağınız ısınınca içine 1 orta boy ince doğranmış soğanı ekleyin. Ara sıra katıştırın. Takriben 4-5 dakika pişirin. 2 çorba kaşığı taze zencefili ince ince doğrayarak ekleyin. Birkaç dakika pişirin. Daha sonrasında 1 beyaz turpu incecik doğrayın ve yarım bardak balık suyuyla birlikte tenceredeki karışımınıza ekleyin. Turplarınız yumuşak olana kadar takriben 10 dk kadar pişirin. Tencerenin altını kapatın. Karışımı blendırdan geçirin. Püre oluncaya kadar katıştırın. En son karışımınıza krema ve yoğurt eklemek suretiyle servis yapın.
Turp türlü tüketilebilen bir sebzedir. Meze olarak, sos olarak, yemeklerin içerisinde ya da yanında veyahut direkt yalnız olarak tüketilebilmektedir.
Turptan türlü soslar yapabilirsiniz. Kıvamı ve yoğunlukları değişik değişik çok sos elde edebilirsiniz.
Turp çok yemeğe tat vermektedir. Çiğ olarak tüketilebilmektedir. Yıkadıktan sonra turpun gövdesini yiyebilirsiniz. İster iseniz soyarak ister iseniz rendeleyerek tüketebilirsiniz.
Turpu yemeklerin içerisinde kullanmak da mümkündür. Sulu et ve sebze yemeklerinin içine dilimlenmiş turplar atıp, yemeklerinize değişik aromalar kazandırabilirsiniz. Turpun pişme süresi de kısadır. Değişik yemekler yapmanıza yardım eder.
Dilimlediğiniz turpun üstüne biraz tuz ve limon eklemek suretiyle turpunuzu daha da lezzetli hale getirerek tüketebilirsiniz. Üstüne seçime göre biraz pul biber de ekleyebilirsiniz.
Turpu salatalarınızda kullanabilirsiniz. Bol yeşillikli bir salatanın içine kırmızı yahut beyaz turp hem görüntüsüyle aynı zamanda tadıyla enfes bir lezzet katacaktır. Salata ile balığın yahut etin yanında da tüketebilirsiniz. Kırmızı turp salataya vereceği renkle farklı görüntü oluşturacaktır.