Tahin pekmezin faydaları
Bu karışımı oluşturan tahinin ham maddesi susam, pekmezin ham maddesi ise incir, dut veyahut üzümdür....
Türk mutfağının çok eski dönemlerine ait olan tahin ile pekmezin birleşimi olan geleneksel tada hemen hepimiz aşinayızdır. Mutfağımızın bu bilindik tadı kahvaltıların baş tacıdır.
İşte bu karışımın insan sağlığına faydaları
Pekmezin iştah açma özelliği olduğundan kilo almak isteyen kimselerin yemesi tavsiye edilir. Benzer zamanda iştahsız çocuklara gıda takviyesi olarak verilebilir.
Bununla birlikte susam mideye dost bir besin maddesidir.
Dut pekmezi, astım, kronik astım ve bronşit tedavisinde pozitif etkiye sahiptir.
İdrar söktürücü özelliği ile de bilinir.
Benzer zamanda hücre yenileme etkisi vardır. Bundan dolayı yaraların hızla kapanmasını sağlamaktadır.
Benzer zamanda vücudumuzdaki su kaybını engelleyerek su dengesini sağlamaktadır.
Benzer zamanda pekmez, vücudumuzun demir eksikliğini tedavi etmek için başvurulan en bilindik yöntemdir.
Tahinin ham maddesi olan susam bol ölçüde B vitamini içermektedir. B vitamini de antidepresan etkiye sahiptir.
Harnup pekmezi olarak da bilinen keçi boynuzu pekmezi kolesterolü düşürür. Ek olarak tansiyonu dengeleyici özelliği vardır.
Pekmez, vücudumuza enerji sağlayarak dinamik durumda olmasını sağlamaktadır.
Susam, gençlik kaynağı olarak anılan bir besindir.
Ek olarak dut pekmezi, ağız içi yaraları iyileştirmede gayet etkilidir.
Pekmezin böbrekleri kuvvetlendirdiği bilinmektedir.
İshalde vücudumuza gereken olan mineral takviyesini sağlamaktadır. O nedenden dolayı ishal halinde bolca pekmez tüketmek gerekmektedir.
Düzenli tüketimi kemik gelişimini destekler.
Pekmez, bir karbonhidrat deposudur. Lakin bu karbonhidratlar sindirimi zorlayan türden karbonhidratlar değildir. Bu nedenden dolayı pekmez yenildikten hemen sonra kana karışır ve enerji vermeye başlar.
Susam, vücut ısısını yükseltme özelliği ile de bilinir. Bu nedenden dolayı kış mevsimindeki aylarda sofralardan eksik edilmemelidir.
Pekmezde bol bol kalsiyum ve demir vardır.
Cinsel gücü arttıran hormonların gelişmesine katkı sağlamaktadır.
Bu karışımı oluşturan tahinin ham maddesi susam, pekmezin ham maddesi ise incir, dut veyahut üzümdür.