Kimyon çayı nasıl yapılır?
Su sarı bir renk aldığında çayınız hazır olmuş demektir....
Mutfaklarda yoğun olarak kullanılabilen kimyon besin değeri hayli yüksek bir baharattır. İçerdiği demir ve mineral yönünden gayet zengin olan kimyon çokca hastalığın tedavisinde bitkisel şifa kaynağı olarak kullanılır. Yemeklerde kullanılmış olduğu gibi demlenerek bitki çayı halinde de tüketilmektedir. Destekleyici tedavi aracı olarak kullanılabilen kimyonun başlıca yararları şunlardır:
Kimon Çayı Nasıl Hazırlanır?
Su sarı bir renk aldığında çayınız hazır olmuş demektir.
Kimyon çayını ezilmemiş kimyon tohumlarından demleyebilirsiniz. 1-1,5 çay bardağı kimyon tohumunu küçük tencerenin içine koyun. Tencereye 2 su bardağı su ekleyin ve kaynatın. Su kaynayınca ocağı kapatın ve 5 dk kadar çayınızın demlenmesini bekleyin.
Çayın yoğunluğunu ve tadını ayarlamak için kimyon miktarını değiştirebilir, tadı için de suya biraz bal veya tuz atabilirsiniz.
Kalp sağlığı için gayet yararlıdır.
Uyarı
Kimyon doğal bitki olmakla beraber yoğun tüketim durumunda ilaçla tepkimeye girip yan etkilemektedir doğurabilir. Düzenli kullandığınız bir ilaç var ise kimyon çayı tüketmeden önce doktorunuza danışmayı ihmal etmeyin.
İçerdiği mineral ve demir ile demir eksikliği anemisi tedavisinde kullanılmaktadır.
Kan şekerini dengeleyici etkisi vardır.
Kolik ve karın ağrısı üstünde iyileştirici etkisi vardır.
Balgam söktürücü etkisi vardır.
İdrar yolu enfeksiyonuna bağlı şikayetlerin giderilmesinde yardımcıdır.
Sindirime sistemini düzenler.
Soğuk algınlığı, bronşit, sinüzit gibi üst solunum yolları rahatsızlıklarında iyileştirici etkisi vardır.
Astım tedavisinde kullanılmaktadır.
Böbrek ve karaciğeri temizlemede gayet etkilidir.