Sigara böreği dondurucuda nasıl saklanır?
Sigara böreği normal zamanda nasıl yapılıyorsa benzer halde yapılarak dondurucuda saklanabilir. Yalnızca içine konulacak olan peyniri...
Gerek stabil yapılışı gerekse de lezzetli oluşu sebebiyle sigara böreği sık tüketilen bir hamur işidir. Kahvaltılarda tüketildiği gibi akşam yemeklerinde de aperatif olarak tüketilebilmektedir. Sigara böreği bilhassa kalabalık davetlerde hayli tercih edilen bir yiyecektir.
Dondurucuda Sigara Böreği Nasıl Saklanır?
Sigara böreği normal zamanda nasıl yapılıyorsa benzer halde yapılarak dondurucuda saklanabilir. Yalnızca içine konulacak olan peynirin aşırı yağlı bir peynir olmamasına dikkatli olunması gerekmektedir. Yağlı peynirler çözülme kısmında hamurun parçalanmasına sebebiyet verebilir. Ama dondurucuda saklaması için dikkatli olunması gerekli olan bazı püf noktalar vardır.
Dondurucudan çıkartılıp çözdürülen sigara börekleri tekrar dondurucuya koyulmamalıdır.
Dondurucuda saklanan börekler tek seferlik kullanıma uygun biçimde paketlenmelidir.
Poşetlenen sigara börekleri dondurucuya yerleştirilirken de tek sıra olmasına dikkatli olunması gerekir. Poşetler imkanlar el verdiği sürece yan yana yerleştirilmelidir. Ek olarak üstlerine bir şey koyulmaması gerekmektedir. Bunun nedeni çiğ durumda dondurucuya girdikleri için büyük oranda şekillerinin bozulacak olmasıdır.
Sigara börekleri çiğ durumda buzdolabı poşetine koyulmalıdır.
Poşetine yerleştirilen sigara börekleri kesinlikle yan yana dizilmelidir. Tek sıra halinde yerleştirme işlemi yapılmalıdır. Üst üste koyulan börekler donduklarında birbirlerine tekrar ayrılmayacak biçimde yapışacaktır.
Çiğ durumda buzdolabı poşetine yerleştirilen sigara böreklerinin şekillerinin bozulmamasına özen gösterilmelidir.
Kullanılması istenen börekler asgari iki öğün öncesinden dondurucudan buzdolabına alınmalı ve bu biçimde çözülmesi beklenmelidir. Tersi durumunda çözülme ile beraber sigara böreklerinin hamurları ıslanıp parçalanacaktır.
Dondurucuda saklanacak olan sigara börekleri yapıldıktan sonra buzdolabı poşetine koyulmalıdır. Vakumlu poşetler veyahut ağzı kapaklı saklama kapları sigara böreğinin dondurucuda saklanması için münasip değildir.
Bu biçimde hazırlanıp dondurulan sigara börekleri, hiçbir bozulma sözü edilen olmadan bir yıl boyunca dondurucuda saklanabilir. Bu noktada dikkatli olunması gerekli olan ise içine koyulan peynirin ömrünün saklama süresi boyunca yeterli olup olmadığıdır.
Sigara böreği kolay hazırlanan bir yiyecektir. Buna karşın daha da kolay olması istenirse bir defada çok miktarda sigara böreği hazırlanarak dondurucuda saklanabilir.