Nar nasıl bir ağaçtır?
Nar ağacı çelik, daldırma veyahut aşı yöntemi ile üretilebilir. En bilinen yöntem çelik yöntemi olup, tohum yöntemi ıslah çalışmalar...
Yüzlerce taneden oluşan, hafif ekşi ve tatlı bir tada sahip olan nar, ılıman iklimlerde yetiştirilen bir meyvedir. Ağacı çalı formunda ve çok yıllıktır. Türkiye'de nar çok uzun senelerden bu yana yetiştirilir.
Üretim
Nar ağacı çelik, daldırma veyahut aşı yöntemi ile üretilebilir. En bilinen yöntem çelik yöntemi olup, tohum yöntemi ıslah çalışmalarında tercih edilir. Nar tohumları dinlenme döngüsüne ihtiyaç duymadan kolay bir biçimde çimlenebilir. Sonbaharda, nar ağacı yaprağını döktükten sonra 25 cm uzunluğunda ve 1,5 cm çapında çelikler alınmak suretiyle köklendirilir.
Sulama
Yağışların yeterli seviyede olmadığı kısımlarda düzenli sulama gerektirir. Meyve çatlamasını önlemek için 15 gün içerisinde bir sulama yapılmış olması yeterlidir. Meyve olgunlaşmadan 2 hafta önce sulama kesilir.
Nar Nasıl Bir Ağaçtır?
1 ile 5 metre boyunda, çalı yahut ağaç formundadır. Çok dallı bir taç tapısına sahiptir. Meyve çapı 5 ile 14 cm aralığında ve içi tohumlarıyla doludur. Kabuğu çeşidine göre sarı, sarımsı yeşil ve kırmızı renktedir. İklim ve toprak ihtiyacı yönünden seçici değildir. 100 metre rakıma kadar Türkiye'nin nerede ise her kısmında yetiştirilebilir. Yazların sıcak ve kurak, kışların yağışlı ve ılık geçtiği iklimlerde yetiştirilmeye uygun olur. Senelik yağış ihtiyacı 500 mm olup, en fazla yağışa ilkbaharda ihtiyaç duyar. Yaz yağmurları meyve kalitesini bozduğundan, olgunluk döneminin yağışlara denk gelmemesi önemlidir. Meyve tutma zamanında kuru hava, meyve kalitesini arttırmaktadır.
İklim
Ilıman iklim meyvesi olmakla beraber, - 10 derece soğuklara dayanabilir. -15 derecede dallar, - 20 derecede ise gövdesi zarar görür. Tropikal iklimlerde yaz kış yeşil yapraklıdır. Fakat ılıman iklimlerde yapraklarını döker ve az da olsa soğuklanmaya ihtiyaç duyar. Çiçeklenme zamanı ilkbahara denk geldiği için, böyle zamanlarda oluşacak donlardan etkilenmez. Geç hasat edilen çeşitleri ise sonbahardaki donlardan etkilenebilir. Nar ağacının çiçeklenme süresi 50 ile 70 gün, gelişme zamanı 180 ile 210 gün, meyve gelişim süresi ise 120 ile 160 gün arasındadır.
Toprak
Nar yetiştirmek için çok toprak çeşidi kullanılabilmektedir. Çakıllı, kumlu, killi veyahut ağır nerdeyse her türden toprakta nar yetiştirmek mümkündür. Ürün verimliliğinin artması için derin, geçirgen, hafif düzeyde alkali ve organik bileşenleri zengin topraklardır. Nemli ve kurak topraklarda yetiştirilebilir. Fakat topraktaki çok aşırı tuz oranına karşı duyarlıdır. Takriben ömrü 150 ile 200 sene arasında değişir.