Muz ağacı bakımı

Türkiye'de Anamur başta olmak üzere, Akdeniz'de yetişen bir ağaç olan muz, potasyum ve diğer mineral yönünden gayet zengin bir ağaçtır. Her yıl dünyada takriben yüz milyon adet muz tüketilmektedir. En fazla tüketilen meyve ünvanına sahiptir. Ağaçların iyi meyve verebilmesi için başta güneş, sulama ve gübreleme işleminin devamlı olarak yapılmış olması gerekir. Bu işlemler muz ağacı için bakım zamanı dediğimiz yani Şubat ve Mart ayları arasında yapılmaya başlanmalıdır.

Sulama

 Muz yaprakları çok fazla ve sıktır. Yaprakların sık olması muzun terlemesine ve su kaybetmesine neden olur. Benzer duruma insanları misal gösterebiliriz. Kıyafetleri kat kat giyinen bir kişi terler ve gereğinden fazla su ihtiyacı duyar. Muzun verimli olması için devamlı toprağının nemli olması gerekir. Bunu yapmak için sulama sistemi kurabilirsiniz. Eğer ağaç sayısı az ise toprağı nemine elinizle bakarak kontrol edebilirsiniz. Toprağın alt kısımlarında nem az ise sulamanız daha iyi olabilecektir. Yazın hava sıcak olduğundan dolayı her gün yarım ile bir saat sulama işlemi yapılmalıdır.

Budama

Muz ağacı meyveleri belli olunca olgunlaşması için güneş ışığını alması gerekmektedir.Kocaman yapraklardan ışık girmeyeceği için yalnızca 5-6 yaprak kalacak sekilde diğer yapraklar kesilmelidir.

Sıcaklık

Muz takriben 20 derecede gelişme ve besin verme işlemini verimli yapıyor. Sıcaklık düştüğünde muzun gelişimi durmakta ayrıca gerileme ortaya çıkmaktadır. Muz bu konuda çok dikkat ister. Muz dikimi esnasında sıcaklık faktörüne göre yerler seçilmelidir. Mesela gölgesinden yararlanabileceğiniz büyük bir ağacın yakınına dikilebilir. Rüzgâra karşı da önlem alınmalıdır. Rüzgâr, muzun yaprakları geniş ve büyük olduğundan dolayı büyük zararlar vermektedir. Büyük bir binanın yanına dikilen bir fidan, hem rüzgârdan zarar görmez aynı zamanda gölge yapacağı için sıcaklıktan fazla etkilenmez.

Organik Gübreleme

Muz, topraktaki organik maddeyi ve minerallerin gayet zengin oranlarda olmasını ister. Organik gübreyi istemesinin sebebi; doğal ortamda yetişen muzun, yüksek boylu ağaçların yanında, güneşin az görüldüğü yerlerde yetişmesindendir. Organik gübre topraktaki nemi ve sıcaklığı yüksek tutarak, muzun salkım oluşumundan, olgunlaşmasına ve toplanma süresine(hasada) kadar geçen süreyi azaltmaktadır. Kışın fidanlara karşı battaniye görevi yapar ve soğuktan zarar görmesine engel olur. Bakım zamanı ve kışa girmeden organik gübreleme yapılmış olması bir dahaki hasadı daha verimli geçirmeyi de sağlamaktadır. Muz ağacının köklerine zarar gelmeden çapalanmalı ve hava alması sağlanmalıdır. Çapalama işleminin ardından gübreleme işinin yapılmış olması toprakla gübrenin daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Kışa girmeden verilecek olan gübre toprak yüzeyini kaplayacak halde olmalıdır. Kışın kullanılan gübre soğuk havalarda muz ağacına yorgan görevi üstlenecektir. Organik gübre ile mineralli gübreyi (kimyevi gübre) karıştırıp kullanılması daha iyi olur. Kimyevi gübrede azot, fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi mineraller mevcuttur.