Muz ağacı ne zaman meyve verir?
Toprak olarak, geçirgen, organik olarak zengin ve derin olan yerleri sever. Bu kısımlarda benzer zamanda nem oranı da çok önemlidir. ...
Dünyada en fazla tüketilen meyvelerden biri olan muz, türkiyede Akdeniz bölümünde yetiştirilmektedir. İçerdiği besin değeri, protein içeriğiyle sağlık yönünde çok yararlı meyvedir. Özel olarak kabızlık ve ishale çok güzel gelen bu tropikal meyve olduğundan dolayı takriben sıcaklığın 25-27°C olan yerlerde yetişebilir. Yapısal olarak duyarlı bir bitki olan muz, sıfırın altına olan yerlerde yetişemez, çünkü bitkinin toprak üstü bölümleri ölür.
Toprak olarak, geçirgen, organik olarak zengin ve derin olan yerleri sever. Bu kısımlarda benzer zamanda nem oranı da çok önemlidir. Bol meyve verebilmesi için %60’ı geçmemelidir. Muzun dikim zamanı mart-mayıs ayları arasında gerçekleşir. Serada yetiştiricilik yapılırsa en ideal zaman eylül başlangıcıdır. Dikim yapılırken, toprak 4x4 m aralıklar ile yapılmalıdır. Dikim işlemi yapıldıktan sonra can suyu verilir. Dikim yapılmadan önce nematod adı verilen ilaçlarla hazırlanmış havuzların içerisinde yarım saat bekletilmelidir. Ek olarak sık bir dikim yapılmış olması yabacı otların oluşmasını da önleyecektir.
Muz bakımında organik gübre kullanımı verim açısından çok çok fayda sağlayacaktır. Gübre atımı budamayla beraber yapılmalıdır. Yarısı budama anında, diğer yarısı da budamadan 2-4 ay ardından verilmesi uygun olur. Muzda budama işlemi, yalancı gövdelerin bitkiden ayrıştırılması ile yapılmaktadır. Her sene ocak ayında yalancı gövde oluşumu gözlenir, ilkbaharın başlangıcında da budama yapılmalıdır. Bitkinin sağlıklı büyümesi açısından budama önemlidir. Bunun yanı sıra kışın soğuklardan korunması için bitkinin üstü keten bezi ya da plastik ile örtülerek önlem alınır.
Muz hasadında, meyvelerin olgunlaşması beklenilmez, çünkü olgunlaşıp hasat yapıldığı zaman meyve kabuğu çatlar ve zarar vermektedir. Dikilişinden 150 sonra yani 5 ay ardından toplanması gerekmektedir. Genellikle hasat zamanı kabuk rengi dikkate alınmak suretiyle yapılmaktadır. Hasat yapılırken, meyvenin zarar görmemesi gerekmektedir. Yoksa meyvenin pazarda payı düşecektir.
Yapraklarının geniş olması nedeni ile sıcaklığın etkisiyle de çok terleme yapacağından bol bol toprağın nemli olması gerekmektedir. Bunun içerisinde sulama önemli yer tutar. İlkbaharda havaların ısınmasıyla on gün içerisinde bir sulama yapılmalıdır. Yaz boyunca sulama sıklaştırılmalı 5 gün içerisinde bire düşürülmelidir. Eğer kurak bir sezon geçiriliyorsa kasım ayına kadar sulama yapılmalıdır.