Meyveli kek nasıl yapılır?
Yumurtaları kırıp bir kapta şeker ile köpürene kadar karışmasını sağlayın. Süt ve sıvı yağını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha so...
Hanımların gerek misafirlerini ağırlamak gerekse çay saatlerine eşlik etmesi için ilk düşündükleri en kolay ve alternatif tariflerden birisi de kek tarifidir. Hazırlanması kolay olduğu gibi kısa zaman içinde harikalar yaratabilirsiniz. Çok kek tarifi var ama her tadı içinde barındıran nefis bir kek yapabilmek tabii ki mümkün. Damak tadınıza münasip ve bütün meyvelerin beraber bulunmuş olduğu bir kek tarifi arıyorsanız bu büyük olasılıkla meyveli kek olabilecektir. Peki meyveli kek nasıl yapılmaktadır?
Malzemeler
1 su bardağı süt veya yoğurt
3 yumurta
1 tutam tarçın
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Kuru çilek
Portakal kabuğu rendesi (yahut bir yerden satın alabileceğiniz kuru meyve parçacıkları)
Kuru üzüm
1 paket vanilin
Kuru kayısı
Kuru kivi
8 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Yumurtaları kırıp bir kapta şeker ile köpürene kadar karışmasını sağlayın. Süt ve sıvı yağını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonrasında kuru meyveleri güzel görüntü oluşturması açısından küçük küçük doğrayıp tarçını ilave ederek karışıma ekleyin. Devamında un, kabartma tozu, vanilyasını eklemek suretiyle iyice karışana kadar karıştırın. Önceleri yağlayıp hazırladığının içine karışımı dökün. 150 derece ısıtılmış fırınınızın yalnızca alt tarafını çalıştırarak 35-40 dakika pişirin. Pişmeye yakın fırının üst bölümünü da açarak kekinizin yüzünün de pişmesini sağlayın. Pişmeye yakın fırının kapağını açıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.