Mangal

  Yemek Tarifleri

Piknik sezonu açıldı. Mevsim mangal mevsimi! Sığır biftek, bonfile, kontrfile yahut tavuk kanat belki de göğüs, seçim damak zevkinize kalmış. Ama etin cinsi ne olursa olsuna ızgara meselesinde önemli ...

  Mutfak

Mangal denildiğinde ilk akla gelenlerden biri de şiştir. Kuzu, tavuk yahut dana etinin kuşbaşı doğranıp metal veya tahtadan yapılmış şişlere dizilmesiyle yapılmaktadır. Şiş en güzel mangalda olur. Ele...

  Yemek Tarifleri

Haziran ve temmuz ve ağustos aylarında en özel lezzetlerinden birisi de patlıcan közlemesidir. Salatasının yapılmasının dışında köz patlıcan Alinazik ve kavurma gibi bazı yemeklerle de kullanılmaktadı...

  Blog

Abant Gölü, Abant Tabiat Parkı'nın içerisinde, dört mevsim ayrı çekiciliğe sahip, Bolu’ya bağlı bir milli parktır. Şehrin kirli havasından bunalıp, biraz doğa içerisinde olmayı özleyenler ya da sevdik...

  Yemek Tarifleri

Dana, koyun ve tavuğun her bölümü değişik pişirme yöntemi gerektirir. En iyi lezzete ulaşmak için, en ideal pişirme yöntemini bilmelisiniz. Siz de hangi etin nasıl değerlendirileciğini merak ediyorsan...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının gelmesi, yapılacak pikniklerin de habercisidir. Piknik kavramı ise bizim kültürümüzde daha fazla mangal yapılmış olması ile özdeşleştirilmiştir. Mangalsız yapılan piknik, genelde piknikt...

  Pratik Bilgiler

Sucuk kızartmak diğer yemekleri hazırlamaya göre gayet kolay görünse de, esasen birçok ince nokta barındırmaktadır. İyi bir sucuk kızartması yapmak için dikkatli olunması gerekli olan başlıca noktalar...

  Pratik Bilgiler

Besinleri düşük sıcaklıklarda muhafaza ederek onların bozulmasını engelleyen buzdolapları evlerin en temel ihtiyaçları arasında ilk sıralarda yer bulur. Lakin buzdolaplarında çok uzun zaman bekletilen...

  Mutfak

Havaların ısınmasıyla en güzel Türk geleneklerinden biri olan piknikler yapılmaya başlanır. Pikniklerin en güzel yanı mangal yapmaktır. Etler, tavuklar, köfteler, sucuklar kokularıyla aklımızı başımız...

  Pratik Bilgiler

Pek çoğumuzun seve seve tükettiği, baharatı ve etinin şahane uyumuyla damaklarda son derece enfes bir tat bırakan sucuğun yemek çeşitlerinden biri de mangaldır. Mangalınızın doğru biçimde yandığından ...

  Mutfak

En fazla tercih edilen yemek türlerinden biri ızgara balıktır. Mangalda balık yapmak için bazı püf noktalarına dikkati açmak gerekmektedir. Balık seçiminden balığın hazırlanışına, ızgaraya balığı yerl...

  Blog

Tarihi yerleriyle, eğlenceleriyle, boğazıyla, deniziyle, kültürel aktiviteleriyle tam bir cennettir İstanbul. Bazı negatif yanları olsa da bir tadına varıldı mı vazgeçilemeyen bir şehirdir. Artılar ek...

  Yemek Tarifleri

Etlerin değişik yağ ve doku oranlarına sahip olması ızgara üstünde daha iyi pişmesine ve lezzetli olmasına neden olur. Dana etinin ızgaraya daha münasip olduğu bilinmekte ve restaurantlar genellikle b...

  Pratik Bilgiler

Havaların ısınmasıyla beraber güzel havanın tadını çıkarmanın ve güzel zaman geçirmenin yollarından biri de mangal keyfidir. Piknik yaparken olmazsa olmaz faaliyetidir. Mangal yaparken uygun ortamda v...

  Pratik Bilgiler

Türk kültürünün en ehemmiyetli etkinliklerinden biri piknik yapmaktır. Hassaten bahar ve yaz mevsimlerinde haftasonlarının vazgeçilmezleri arasında yer bulur. İster aileniz ile ister iseniz arkadaşlar...

  Pratik Bilgiler

Ete değişik lezzet katan ve pişirme sürecinde bir keyif olarak görülebilen mangal haziran ve temmuz ve ağustos aylarında çok sık tercih edilir. Mangal yakarken etin daha lezzetli olması amaçlanır. Ate...

  Pratik Bilgiler

Hafta sonlarının en vazgeçilmeyen zevklerinden bir tanesi mangal ve barbekülerdir. Keyifle yenilen yemek sonrası ise sıra esasen işin en kötü tarafına, ızgara temizliğine gelir. Etler yüksek ısıda piş...

  Yemek Tarifleri

Yaz aylarının vazgeçilmeyen etkinliklerinden birisi pikniklerdir. Pikniklerde ise mangal keyfinin yanında en güzel lezzetlerden birisi közlenmiş patlıcan ile yapılmış olan salatalardır. Yazın alınan t...

  Nasıl Yapılır?

Bahar ayı geldi mi kıpır kıpır olur kimsenin içi. Doğa başlar canlanmaya. Tabiat ana en güzel giysilerini giyinir. Yeşilin tüm tonları sarar önce her yanı. Sonra renk cümbüşleriyle beraber çiçekler. D...

  Yemek Tarifleri

Yemek pişirirken olmazsa olmaz sebzelerden olan soğan yalnız olarak közlendiğinde de damakta harika bir tad bırakmaktadır. Genellikle de bahar mevsiminde tam da mangal sezonunun açıldığı devirde biber...

  Pratik Bilgiler

Mangal dendiğinde aklınıza yaz ayı, güneş ve piknik yapmak geliyor değil mi? Klişelerden biraz çıkalım. Hiç sonbaharda ayrıca kış ayında mangal yakmayı denediniz mi? Mangalın her mevsim tadı ayrıdır. ...

  Pratik Bilgiler

Mangal, pikniklerde yemek ihtiyacını en güzel halde karşılayan ve ete özel tat veren bir piknik vazgeçilmezidir. Mangal keyfi yapabilmek için ise mangalı doğru bir biçimde yakmak gerekmektedir. Doğru ...

  Pratik Bilgiler

Ara sıra buzdolaplarında meydana gelen kötü kokular ev hanımlarını en fazla huzursuz eden durumların başında gelir. Buzdolabındaki kötü kokularla karşılaşılmaması için ilk başta bu konuyla ilgili olar...

  Mutfak

Balık pişirmenin türlü yolları bulunur. Bunlardan biri de mangalda balık pişirmektir. Mangalda pişen balığın lezzeti diğer yöntemlere göre farklıdır. Peki, mangalda balık nasıl yapılmaktadır? Balık ma...