Kuru meyvelerin faydaları nelerdir?

Kuru meyveler lif bakımından gayet zengindir ve sindirim sisteminin çalışmasına yardım eden olurlar. Kuru meyveler zamanında toplanan meyvelerin suyunun çıkartılması sonucu elde edilir. Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda diyet yapanlar için gayet önemli olan kuru meyveler sindirime yardım eden yönleri ile bilinmektedir.

Dut Kurusu

Beyaz dut idrar söktürücü ve ateş düşürücüdür. Kırmızı dut ise boğaz ve ağız hastalıklarına iyi gelir.

Kurutma işlemi yiyecekleri korumak için uzun zamandır kullanılan yöntemler arasındadır. Kuru meyvelerin içerisinde yüksek oranda su bulunmadığı için yiyeceği bozacak mikroorganizmalar gelişip çoğalamaz. Kuru meyvelerde kurutma işlemi sonrası C vitamini dışarısındaki bütün mineraller korunur. Kuru meyvelerin yararları şu şekildedir;

Kivi Kurusu

Sindirimi kolaylaştırır ve besleyici yönü çok kuvvetlidir. Cildin güzelleşmesine katkı sağlamaktadır. Mide rahatsızlıklarına, soğuk algınlığına ve nezleye iyi gelir. Kan basıncını dengeler.

Armut Kurusu

Armut kurusu böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olmaktadır ve idrar arttırır. Yüksek tansiyonun düşmesini sağlamaktadır. Kansızlığı giderir ve kabızlığı engeller. Yorgunluğu atar.

Kayısı Kurusu

Fotoğraf: Tim Sackton

Besleyicidir ve kansızlıkla stresi engeller. Cilt bozukluklarını önlemektedir. Büyüme yardım etmektedir. Şeker hastalığının düşmanıdır. Kansere karşı mücadelede yararlıdır 

Erik Kurusu

Kadınlar için erik kurusu çok yararlıdır. Erik kurusunun içerisinde bol ölçüde D vitamini ve kalsiyum bulunmaktadır. Kemik sağlığı açısından tüketilmesi çok önemlidir. Magnezyum mineraller ve potasyum içermesi nedeniyle böbrek, kalp, karaciğer ve tansiyon için faydası vardır. Cildin yaşlanmasını engeller ve kansere karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini düşürür.