Kuru meyve nasıl yenir?

Tatlı ve şeker ihtiyacını doğal yollarla giderebilmenin en lezzetli yollarından biri kuru meyvelerdir. Kurutulmuş olduklarından içindeki su uçar ve etli, şekerli kısmı daha yoğun hissedilir. Taşınması kolay olduğundan yoğun çalışan kişiler, öğrenciler, sık seyahat eden kimseler için kolay bir öğün alternatifidir.

Kuru kayısı, kuru erik, kuru incir, kuru üzüm, kuru hurma, kuru yaban mersini kuru dut ve çokca meyvenin kurutulmuş biçimi yakın zamanımızda mevcuttur. Tamamının ayrı ayrı çokca faydası vardır. O nedenle bir tanesinde sabit kalmak yerine ara ara diğer seçenekleri de kullanmak en doğrusudur. Kuru meyveler taşıma kolaylığı olan bir besindir. İş yerinde, bir seyahat esnasında veyahut okula giden öğrenciler tarafından ağzı kapalı bir poşette çantada saklanabilir, ara öğün vaktinde rahatça tüketilebilmektedir. Hamile ve emziren annelerimizin tatlı ihtiyaçlarının karşılanması için sütlü tatlılarda kullanılabilmektedir. Böylelikle beyaz şeker kullanmak yerine kuru meyvedeki doğal şekerden faydalanmak daha sağlıklı seçim olabilecektir. Kilo verme dönemindeki kişiler ise ara öğünlerde yarım yağlı süt veyahut light yoğurdun yanında tükettikleri bir porsiyon kuru meyve ile uzun zaman tok kalabilirler.

Kuru meyveler mineral yönünden çok zengindirler. Sinir sistemini ve bağışıklık sistemini güçlendirir, kansız, halsiz kişilere iyi gelir. Daha çok faydasının yanında şeker içeriğinin yüksek olması ötürü fazla kaloriye sahiptir. Tüketim miktarına dikkat edilmediğinde ciddi enerji alınır. Bir besinin sağlıklı olması limitsiz tüketilebilmektedir anlamı taşımadığından, kuru meyve tüketiminde de tek seferde 1 porsiyon miktarına dikkatli olunması gerekir.

Hazımsızlık gibi mide sorunları yaşayan kişiler, ana öğünlerden hemen sonra tüketilen meyveler midede mayalanma yapabileceğinden yemekten hemen sonra tüketmemelidir. Ana öğünden 2 saat sonra tüketmesi hazımsızlık yaşayan kişinin sorununu çözecektir.

Kuru meyvelerin yanına yakışabilecek diğer bir alternatifte kuru yemişlerdir. Mesela akşamları ailece geçirilen vakitlerde, kuru meyve ve kuru yemişlerin bulunmuş olduğu şık bir tabak hazırlanabilir, tüm aile birlikte ara öğün yapma şansı bulabilir.