Kiraz nerede yetişir?
Kiraz, beyin aktivitelerini hızlandırır ve hafızayı güçlendirir. Kabızlık ve ishal tedavisinde de kullanılmaktadır. Ama çok fazla tük...
Türkiyede en fazla yetiştiriciliği yapılmış olan meyveler arasında yer bulan kiraz, gülgiller familyasına aittir. Kiraz ağacı hayli verimli ve ılık iklimleri seven bir yapıya sahiptir. Kirazın hem meyvesinin yararı aynı zamanda yapraklarının taşıdığı tıbbi yarar düşünüldüğü zaman önemi gittikçe artar. Özel olarak son devirlerde üreticinin bu halin farkına varmasıyla, türkiyede kiraz yetiştiriciliği bir hayli çoğalmıştır. Gelişen tarım teknolojisinin de kiraz yetiştiriciliğine katkısı büyüktür.
Kiraz, beyin aktivitelerini hızlandırır ve hafızayı güçlendirir. Kabızlık ve ishal tedavisinde de kullanılmaktadır. Ama çok fazla tüketilmemesi gerekli olan bir meyvedir. Mide bulantısı ve kusmayı tetiklerken ishalin artmasına da neden olabilmektedir.
Kiraz içinde bir çok vitamin ve minerali barındırır. Kiraz meyvesinde A ,K ve C vitaminleri bulunmaktadır. Ek olarak fosfor, demir ve kalsiyum mineralleri vardır. Kiraz benzer zamanda güçlü antioksidandır. Bir çok hastalığa şifa olmasının yanında, sapı kaynatılıp içildiği zaman iltihap söktürücü özellik kazanır. Uykusuzluğu giderir. Zayıflamak isteyenlerin de başvurduğu çok faydalı meyvelerden bir tanesidir.
Peki, kiraz nerede yetişir?
Kiraz, yaz meyvesidir. Bu neden ile sıcak iklimlerde büyüme göstermektedir. -26,-28 derece soğuğa karşı dayanıklılığa sahiptir. İklim itibarı ile, bütün Türkiye’de yetiştirmeye uygun olur. Lakin, bilhassa Torosların kuzey yamaçları, Ege bölümü ve İç Anadolu bölümü kiraz yetiştiriciliği için en verimli bölümlerdir.
Türkiyede en iyi kiraz yetişen iller Afyon, Isparta, İzmir, Manisa ve Amasya olarak sayılabilir. Bu illerde yetişen kirazların büyük çoğunluğu ihraç edilir.
Kirazın mevsiminde yenilmesi gerekmektedir. İlaçlı, doğal olmayan kiraz, insanların sağlığına negatif etki yapabilir. Mevsiminde taze kiraz tüketmeye özen gösterilmelidir.