Dondurucuda neler saklanabilir?

Mevsimindeki gıdaları, mevsimi olmayan dönemlerde tüketebilmek için derin dondurucuları kullanırız. Hem taze aynı zamanda hormonsuz organik gıdaları yaz aylarında hazırlayıp kış süresince tüketebiliriz. Lakin dondurucuda neler saklanabilir ve nasıl saklanır bu konuya dikkat etmemiz gerekmektedir.

Dondurucuda neler saklanabilir?

Tereyağ ve peynir çeşitlerini ihtiyacınız kadar kesip streçle sarın ve dondurucuya kaldırın.

Dolmalık biber, bamya, yaprak sarmasını temizleyin. Yıkayıp süzdükten sonra poşetleyip kaldırın.

Artan börek, kek ve poğaçalarınızı streç filme sarıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Yemek istediğiniz zaman çıkarıp oda ısısında bırakıp yahut mikrodalga veyahut fırında ısıttığınızda koyduğunuz zamanki tazeliğine dönecektir.

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp yemeklik olacak biçimde doğrayın. Buzdolabı poşetlerine yemeğe koyacağınız kadar ayırıp ayrı ayrı poşetleyin ve kaldırın.

Fırın ekmeği, köy ekmeği, lavaş, yufka, bazlama gibi ekmekleri taze ve soğumuş olarak poşetleyip kaldırın. Bayat ekmekleri de rondodan çekip poşetleyin. Köfte yaparken kullanırsınız. Yufkaları sigara böreği yapıp poşetleyerek dondurucuda saklayın.

Maydonoz ve dereotlarını temizleyin. Güzelce yıkayıp süzün ve yaprakları doğrayın. Kullanılacak kadar ayırıp poşetlendikten sonra dondurucuya kaldırın.

Taze fasulye, börülce, bezelye, taze barbunya, havuç, pırasa gibi sebzeleri temizleyip ayıkladıktan sonra kaynayan suyun içine batırıp 1-2 dk. sonra çıkarın. Daha sonrasında soğuyunca poşetleyip dondurucuya kaldırın.

Et, tavuk, kıymaları tam olarak yahut küçük parçalara ayırarak poşetleyip dondurucuya kaldırın. Et suyu ya da tavuk suyunu da pet bardaklara koyup dondurucuya kaldırabilirsiniz.

Elma, kayısı, şeftali, erik, çilek, vişne, böğürtlen gibi meyveleri komposto yapmak için dondurucuya koyabilirsiniz. Meyveleri güzelce yıkayıp, ayıklayıp bazılarının kabuklarını da soyarak poşetleyin ve dondurucuya kaldırın.