Bostan otu nasıl bir bitkidir?
Bostan otu, çok uzun senelerden bu yana türlü kültürlerde gıda ve ilaç olarak kullanılmaktadır. Karaciğeri temizlemesiyle öne çıkan b...
Botanikteki adıyla "Cnicus Benedictus" olan bostan otu, "Asteraceae" (papatyagiller) ailesinden gelen tek senelik, dikenli bir bitki çeşididir. Benzer aileden gelen ‘’deve dikeni’’ ile sıkça karıştırılsa da bostan otu, deve dikeninden farklı bitkidir. Bostan otunun en fazla karıştırıldığı bitkilerin başında Meryemana dikeni (Silybum marianum) gelir.
Bostan Otunun Faydaları Nelerdir?
Bostan otu, çok uzun senelerden bu yana türlü kültürlerde gıda ve ilaç olarak kullanılmaktadır. Karaciğeri temizlemesiyle öne çıkan bitki, türlü alerjilerin tedavisinde, sindirim sistemi sorunlarında tedavi edici özelliğe sahiptir.
Bostan otu;
Şevket-i bostan, şevket otu ve akkız değişik yöresel isimlere sahip olan bostan otu, Akdeniz Kısmı olmak üzere, türkiyede geniş bir alanda yayılım göstermektedir. Özel olarak Ege Kısmında şevket-i bostan adıyla bilinir. Dikenleri temizlendikten sebze olarak, et yemeklerinde ve salatalarda kullanılmaktadır.