Ananas nasıl yenir?
Ananası türlü şekillerde tüketebilirsniz. Küp küp bölerek meyve salatası yapabilirsiniz. Değişik şekillerde keserek pasta veyahut kok...
Ananas satın alır iken dikkatli olunması gerekli olan bazı noktalar vardır. Bunlardan ilki ananası yapraklarından birini çekerek koparmaktır. Eğer yaprak kolay bir şekilde kopuyorsa ananas taze demektir. Ek olarak ananas alır iken yaprakları canlı ve koyu renkli olanları tercih edilmelidir. Dikkatli olunması gerekli olan diğer bir nokta ise ananasın dibine basıldığında yumuşak olmasıdır. Bütün bu özellikleri taşıyan ananas taze olacağı için alınır.
Ananas Nasıl Kesilir?
Ananası türlü şekillerde tüketebilirsniz. Küp küp bölerek meyve salatası yapabilirsiniz. Değişik şekillerde keserek pasta veyahut kokteyl süslemesinde kullanabilirsiniz. Dilerseniz sıkıp suyunu içebilir, dilerseniz püresini bebeğinize yedirebilirsiniz. Farklı kokteyller elde etmek için değişik meyve sularıyla karıştırabilirsiniz. Böylelikle hem görsel olarak renkli aynı zamanda damağa münasip değişik tatlar elde edebilirsiniz. Tavada kızartıp üstüne ayrı bir kapta hazırlayacağınız karamel sosunu dökerek basit ama lezzetli tatlı elde edebilirsiniz. Kestiğiniz yaprak tarafını süslemede kullanabilirsiniz.
Ananas içerdiği posa vesilesiyle sindirimi kolaylaştırır ve enerji vermektedir. İçerdiği C vitamini grip ve soğuk algınlığını önlemede ve gidermek için yararlıdır. Şişkinlik ve ödem atar. İltihap önlemede de kullanılmaktadır. Ciltteki yaraların iyileşme süresini hızlandırır. Ananas suyu kararında tüketildiğinde zayıflamada da etkili olmaktadır. Ama dikkatli olunması gerekli olan fazla tüketildiğinde meyve şekeri açısından yüksek olduğundan dolayı kalori alımına yol açabilir.
Ananas kesilirken ilk başta keskin, tırtıklı ve esnek bir bıçak seçilir. Bıçak seçiminden sonra ananas yan tutularak önce üst yapraklı kısmı kesilir. Sonrasında dik konumda iken yukardan aşağıya doğru biraz derinden alarak dış kabuğunu kesilir. Bu işlem sonrası halen birkaç gözenek kaldıysa onlar da küçük oyucu yahut bıçak ile temizlenir. Ananas dörde bölünerek tam ortasında yer bulan sert kısım çıkarılır. Bu işlem sonrası dilediğiniz halde bölerek tüketebilirsiniz. Ananas temizlenmiş ve dilimlenmiş biçimde de satışa sunulduğundan marketlerde bu biçimde bulabilirsiniz