Yoncanın faydaları nelerdir?
Bir tatlı kaşığı ince kıyılmış ekşi yonca yaprağı yarım litre sıcak suda haşlanır. Demlenmesi için 5-6 dk bekletilince içilir....
Baklagiller ailesinden yonca çokca çeşidi olan otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Yoncanın kelebekotu, medicago, lucern alfalfa, luzerne trefle, oxalis acetosella gibi ismleri vardır.
Ekşi Yoncanın Faydaları
Ekşi Yonca Çayı
Bir tatlı kaşığı ince kıyılmış ekşi yonca yaprağı yarım litre sıcak suda haşlanır. Demlenmesi için 5-6 dk bekletilince içilir.
Kokulu Yoncanın Faydaları
Yoncanın insanların sağlığına yararlı çeşidi daha vardır. Ekşi yonca (Oxalis Acetosella) olarak bilinen bu tür daha fazla dağlık alanlarda bulunmaktadır. Ekşi yoncanın incecik beyaz çiçekleri, açık yeşil saplı yaprakları vardır. Ekşi yonca, çiçekleri çay harmanı için kullanılabilen ve yoncaları yenilebilen bir bitki olarak bilinir. Lakin ekşi yonca kurutulmaz, yalnızca tazeyken kullanılmaktadır.
Tıbbi olarak kullanılabilen çeşidi kokulu yoncadır (Melilotus officinalis, melilotus). Kokulu yonca 30-100 cm boylarında, 2 senelik otsu bir bitki olarak bilinir ve Türkiye'de çokça yetişir. Bu bitkinin gövdesi silindir halinde, tüysüz, açık yeşil renkli, boyuna çizgili ve çok dallıdır. Çiçekleri sarı ve güzel kokulu, yaprakları saplıdır. Dalları kumarin, melilotik, kumarik asitler ve uçucu bir yağ içermektedir. İçerisinde bol ölçüde bitkisel bitkisel protein, A, B, C, D, E ve K vitaminleriyle beraber başta kalsiyum olmak üzere bolca mineral barındırır.
Yonca Türkiye'de genel olarak hayvan yemi olarak kullanılmaktadır ve büyük ekim alanları vardır. Lakin içerdiği vitamin ve mineral bakımından insanların sağlığına yararları bulunan bitki kurutularak, çay halinde tüketilir. Ek olarak yoncanın yaprakları ve kökleri de kullanılmaktadır.