Yeşil kahve nerede yetişir?
Zayıflama amacıyla yüksek ölçüde tüketilen yeşil kahvenin içerisinde bulunan klorojenik asitin zayıflama özelliği gösterebilmesi için...
Kavrulmamış olması hasebiyle yeşil kahve adını alan bu kahve benzer zamanda kilo vermeye yardım eden olduğundan ötürü ve sindirimi kolaylaştırıcı etkisinden ötürü kadınların tercih sebebidir.
Zayıflama amacıyla yüksek ölçüde tüketilen yeşil kahvenin içerisinde bulunan klorojenik asitin zayıflama özelliği gösterebilmesi için gün içerisinde yedi fincan tüketilmesi gerekir. Ama bu miktar kilo vermeye yardım eden olmakla beraber çok hastalığı yanında getirerek vücut direncini düşürmektedir.
Evde yetiştiriciliğinin yapılmasının mümkün olmadığı bu kahve çeşidi bol suya ihtiyaç duyan sıcak yerlerde yetişip kışın yaprağını dökmeyen bir ağaçtır. Bu ağacın meyveleri kurutularak çekirdeği elde edilir. Türkiye'de yetiştirilmesi yaygın olmayan yeşil kahve, Mersin ve Anamur'da 16 hektarlık bir alana sahiptir.
Yeşil kahve içerisinde yer bulan klorojenik asit kan şekerini düzenler ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Aynı zamanda antioksidan özelliği taşıması, doğal olması, enerji vermesi ve kafein oranının daha az olması nedeni ile de son yıllarda sık tüketilen bitki çeşidi olarak yerini almıştır. Kanseri önleyici etkisinin bulunması, kalp ve damar hastalıklarını önlemesi, diyabeti engellemesi yeşil kahveyi diğer kahve türlerinden ayırmaktadır.
Yeşil kahve, bilhassa tropikal kısımlarda yetişen buna ek olarak sıcak bölüm iklimini seven bir bitki türüdür. Kavrulan diğer kahvelerden farkı; içerisinde yağ yakma özelliği bulunan klorojenik asitin bulunmasıdır. Bu asit yağ yakımını kolaylaştırıcı ve zayıflamaya yardım eden olması ile kadınların kilo vermelerinde vazgeçilmeyen hale gelmiştir.
Yeşil kahve tüketilme safhasında cezveye konan soğuk suyun içine karıştırılarak düşük sıcaklıkta pişirilmelidir. Lakin pişirme süresi kısa tutulmalıdır. Yeşil kahve içine şeker koymak kalori miktarını arttıracağı için şeker yerini tutacak bal ve pekmez gibi diğer tatlandırıcılar az ölçüde kullanılarak tüketilmelidir.
Son devirde kilo vermeye yardım eden özelliğiyle yeşil kahvenin miktarının bilinçsizce tüketilmesi yüksek tansiyon, yorgunluk, sinirlilik durumu, kansızlık, kalp çarpması, böbrek yetmezliği, kemik erimesi gibi hastalıklara neden olduğu görülmüştür. Bu neden ile yeşil çay miktarının yemeklerden yarım saat önce ve gün içinde üç fincan tüketilmesi önerilmiştir.