Üzüm suyu nasıl yapılır?
Sağlıklı beslenme düzeni içinde, meyve ve sebzelerin önemi tartışılmaz. Lezzetli olmasının yanında ek olarak sağlık için çok miktarda...
Serinletici, doğal ve sağlıklı içecek için üzüm suyunu deneyin. Katkı maddeleri ve koruyucu kimyasallar olmadan, doğal ve sağlıklı meyve sularını kısa bir zaman içerisinde hazırlayabilirsiniz.
Sağlıklı beslenme düzeni içinde, meyve ve sebzelerin önemi tartışılmaz. Lezzetli olmasının yanında ek olarak sağlık için çok miktarda faydası olan üzüm suyu bakın nelere iyi geliyor?
Üzümleri geniş bir kaba alıp, çöpleri ayıklatın.
Çokça su ile yıkadıktan sonra tencereye alın.
Üstüne suyunu ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Üzümler kaynayıp, çatlamaya başladığı zaman şekerini ekleyin.
Şeker toptan eridikten sonra 10 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Üzüm suyu soğuduğunda tanelerini süzüp kenara alın.
Sık bir süzgeç vasıtasıyla taneleri çekirdek ve kabuklarından ayırıp, peltesini süzün.
Çıkan pelteyi üzüm suyuna ekleyin.
İpuçları:
Üzüm Suyu Tarifi
Üzüm suyunu yalnızca üzümden hazırlayabilecek olduğunuz değişik meyve alternatifleriyle karıştırarak da deneyebilirsiniz. Daha sağlıklı içecek hazırlamak için şeker oranını isteğinize göre ayarlayabilir, hiç şeker eklemeden de üzüm suyu yapabilirsiniz.
İhtiyacınız olanlar:
2,5 litre su
İsteğe göre 1 su bardağı şeker.
1 kilo üzüm
Hazırlama:
Haziran ve ağustos ayları arasında serinletici değişik meyve kokteylleri hazırlamak için hazırladığınız üzüm sularını buz kalıplarına dökerek, değişik içeceklere ve meyve sularına ilave edebilirsiniz.
Üzüm suyunun tadını zenginleştirmek için içine tarçın ve limon kabukları ilave edebilirsiniz.
Üzüm suyunun faydaları
Üzüm suyu A, B, C vitaminleri, demir ve potasyum mineralleri yönünden gayet zengindir.
İçerdiği doğal şeker ile vücudumuza enerji vermektedir. Halsizliğe karşı etkili olmaktadır.
Siyah üzüm antioksidan özelliklere sahiptir. Kanserden yaşlanma belirtilerine kadar geniş bir yelpazede sağlığı destekler. Kansere karşı koruma sağlamaktadır. Kanserli hücrelerin büyümesini baskılar.
Bitkisel demir kaynaklarından biridir. Hemoglobin hücrelerini arttırmaktadır. Demir eksikliğine bağlı kansızlığa iyi gelir.
Bağışıklığı güçlendirir, hastalıklara karşı direnç sağlamaktadır. Hassaten gelişme çağındaki çocuklar için çok sağlıklı içecektir.
Vücudumuzdaki toksinlerin atılmasını sağlamaktadır.
Kalp- damar hastalıklarına karşı korur. Yüksek tansiyonu önlemektedir