Türk kahvesi nasıl saklanır?

Keyif veren lezzetli kahve için nasıl saklanması gerektiği hakkında detayların bilinmesi gerekir. Doğru saklanmamış bir kahvenin tadında ekşime, bozulma ya da kokusunu yok olması gibi sorunlar çıkacaktır. Ama kahvenin doğru muhafaza edilmesi lezzetli kahve içimini de yanında getirecektir.

Ek olarak kahvenin bir kap içinde küp şeker ile saklanması da önerilmektedir. Kahvenin içinde 1-2 adet küp şekerle beraber kavanozda muhafaza edilmesi tazeliğini korumasını sağlayacaktır.

Kahvenin doğru biçimde saklanması için hava almaması gerekir. Bu sebeple ağzı sıkıca kapalı bir saklama kabı içinde muhafaza edilmesi önerilmektedir. Böylelikle dışarıdan havayla teması az olacak ve kolay bir biçimde nem de almayacaktır.

Şurada kahvenin saklanması demek taze kahve çekirdeklerinin doğru halde taze kalmasını sağlamak demektir. Ne yazık ki ki kahve çok hassastır ve pek tez bayatlamaya müsaittir. Bunların saklanması her bölümde özen ve önem isteyecektir. Kahveler çekirdek durumda, kavrulmuş halde yahut öğütülmüş olarak bulunur. Her ne türde olursa olsun kahvenin nasıl saklanması gerektiği bayatlamaması ve tadını kaybetmemesi açısından önem taşır.

Kahvenin buzdolabı içerisinde saklanmaması gerekir. Buzdolabı içinde duran kahvenin içinde nem oluşacaktır. Nem de tadının bozulmasına neden olabilecektir.

Kahvenin saklanmasında bilinmesi gerekli olan en ehemmiyetli şey kahvenin öğütülmeden saklanmasıdır. Öğütülen kahve bayatlamaya pek hızlı maruz kalacaktır. O yüzden lezzetli kahve keyfi içiminden hemen önce kahvenin öğütülmesi önerilmektedir. Dışarıdan öğütülmüş kahve alınacaksa bile az ölçüde alınması önerilmektedir. Çünkü çekilmiş yani öğütülmüş kahve hemen bayatlayacaktır.

Kahvenin muhafaza edildiği kap içinde metal veyahut plastik kaşık bırakılması da asla önerilmez. Tadını bozucu bir etki yaratabilir. Yalnızca kahvenin olması yeterli olabilecektir.