Tatlı patates nasıl yenir?

Hassaten diyet yapıyorsanız, tatlı patatesinizi, hafif ve sağlıklı patates salatası olarak da tüketebilirsiniz. Tatlı patates salatas...

 

Türkiyede pek popüler olmayan tatlı patates son dönemlerde ciddi bir yükseliş içinde. Lezzeti kadar sağlığa olan faydalarıyla da öne çıkan tatlı patatesi, siz de evde tamak tadınıza münasip olarak hazırlayabilir, kendiniz, aileniz ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. İşte tatlı patatesle harika yemekelere imza atmak için kulak vermeniz gerekli olan tavsiyeler ve dikkatli olmanız gerekli olan püf noktalar.

Salata olarak

Hassaten diyet yapıyorsanız, tatlı patatesinizi, hafif ve sağlıklı patates salatası olarak da tüketebilirsiniz. Tatlı patates salatası için; patateslerinizi, güzelce bol su ile yıkadıktan sonra haşlayın. Sonrasında kabukların soyduğunuz patatesleri küp küp doğrayın. Doğranmış patateslerinizi, marul, biber, domate ve taze soğan ile karıştırarak ve üzerine tuz ve zeytinyağı eklemek suretiyle salatanızı hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz de, haşlanmış yumurta ve zeytin eklemek suretiyle de tatlı patates salatanızı renklendirebilirsiniz.

Fırında

Kabuğunu soyduğunuz tatlı patatesleri küp küp doğrayın. Sonrasında, çukur bir kabın içerisinde üzerilerine, az bir nebze zeytinyağı, tuz, kekik, kuru nane ve pul biber dökn. Bu baharat karışımını elnizle yoğurarak patateslerinize yedirin. Daha sonrasında, içine yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin üstüne karışımı yayın ve önceleri 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin. 20 dakiak sonra dışı çıtır içi yumuşacık fırında baharatlı tatlı patatesiniz hazır olabilecektir.

 

Kumpir ve püre olarak

Tatlı patatesi kumpir yapmak için değerlendirebileceğiniz gibi, püre olarak hassaten et yemeklerinizin yanında ek bir lezzet olarak ikram edebilirsiniz. Tatlı patatesleri yıkadıktan sonra alüminyum folyoya sardığınız tatlı patatesleri 200 derecede öncesinde ısıtılan fırında otuz dk kadar pişirin. Püre için; yarım saatin sonrasında tatlı patateslerinizi çıkarın ve ortadan yararak bir kaşık yardımı ile içerini çıkarın. Patates içerinizi, parmesan peyniri, tereyağ, tuz ve baharatlar ile karıştırarak ezin. Eriyen parmesan peyniri ve tereyağı pürenize benzersiz bir lezzet katacak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Kumpir içinse, yine benzer halde pişirdiğiniz tatlı patatesleri bir bıçak kullanılarak ikiye yarın ve bir tatlı kaşığı vasıtasıyla kabuğunun içerisinde ezin. İçine, kaşar peyniri, tereyeağ ya da margarin, zeytin, domates sosuda pişirilmiş dilim sosis, ketçap, mayıonez ve hardal gibi malsemeler eklemek suretiyle kumpirinizi hazırlayabilirsiniz.

 
 
 

Bilginizi arttırmak için bir sonraki makalemiz olan Kuru öksürüğe ne iyi gelir? adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?