Mısır hangi vitaminleri içerir?

Hepsinden önce Güney Amerika’da yetiştirilmeye başlayan mısır, çocuklardan yetişkinlere kadar sevilen bir besindir. Tüketilme türü de hayli fazladır. Peki mısır hangi vitaminleri içermektedir, insan vücuduna etki eden faydaları nelerdir?

Kaşınmayı azaltır.

Böbreklerin sağlıklı çalışmasına yardımcıdır.

Bedeni güçlendirici bir tonik görevi vardır. Benzer zamanda sakinleştiricidir.

Ödemi önlemektedir. Bunu yapmak için kaynamakta olan suya bir taze mısır koçanı koyulur. Bir saat süre ile kaynatılıp sıkılır ve soğutulur. Ödem geçinceye kadar gün içerisinde 2-3 bardak içilir.

Bağırsak ve karaciğerin çalışmasını düzenler. Yüksek düzeyde lif içermesi nedeni ile bağırsakların geçişinde ve kolesterolün gerilemesinde, sindirim sistemini iyileştirmede yardımcıdır.

İdrar yolları enfeksiyonu, mesane enfeksiyonu ve prostat bezi enfeksiyonu tedavilerinde etkili olmaktadır. İdrar söktürücüdür. Mesanedeki taşları düşürme de yardımcıdır.

İshali tedavi eder.

Romatizman tedavilerine de yardımcıdır.

İster közleyerek, ister haşlayarak ya da patlamış mısır olarak mısırı tüketebilirsiniz. Salatalarınızda veyahut türlü yemeklerin ara öğünlerinizde mısırı kullanabilirsiniz.

Araştırmalar mısırın, kolon kanseri olma riskini azalttığını, yüksek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardım eden olduğunu ve irritabl bağırsak sendromunun rahatsızlık veren birtakım semptomlarını azalttığını göstermektedir. Bu etkilerinin yanında mısır da bulunan yüksek derecede lif kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya yardımcıdır. Eğer diyabetiniz var ise, mısır bu konu da yavaş yanıcı dayanıklı enerji kaynağı olarak kan şekerinizi düzenlemede yardım eder. Bunu yapmak için mısırı düzenli bir şekilde tüketmeniz gerekmektedir. Akciğer kanseri olma riskinizi de azaltır. Alzheimer hastalığına ve zihin sağlığına iyi gelir. Mısırın diğer yararları arasında şunlar da bulunmaktadır;

Mısır, nemli ve sıcak bölümlerin iklimlerinde yetişen bir bitki olarak bilinmektedir. Sert mısır, unlu mısır, at dişi mısır gibi mısır türleri vardır. Mısır içerisinde çok vitamin bulundurması yönünden gayet yararlı besindir. Bu vitaminlerden bazıları B1 vitamini, pantotenik asit B5 vitamini, folat, niasin B3 vitamini ve bol bol da C vitaminidir. Ek olarak yüksek dozda lif içeren mısır diyetsel liflerin, fosfor ve magnezyum minerallerinin depo kaynağıdır. Uzmanlar, gün içerisinde bir bardak tüketilen mısırın vücudumuzun lif ihtiyacının takriben %23’ünü karşılayacak kapasitede olduğunu söylerler. İçinde folik asit bulundurması doğumsal bozukluklara karşı önlem alma da yardımcıdır.