Kakule nasıl bir bitkidir?
Kakule en fazla çay biçiminde tüketilir. Kakule çayı hazırlamak için 1 bardak su kaynatılıp içine 1 tatlı kaşığı kakule atılır ve on ...
Zencefilgiller ailesinden olan kakulenin ana vatanı Hindistan ve Asya’nın bazı bölgeleridir. Tohumları bilhassa etrafa güzel bahar kokusu yayar. Kakule bergamotuna benzeyen bir kokuya sahiptir. O yüzden çokca çayda koku katmak amaçlı kullanılmaktadır. Ek olarak çokca besinde tat vermek için de kullanılan kakule insanların sağlığına çokca faydası olan bir bitki olarak bilinmektedir. Düzenli ve bilinçli kullanıldığı zaman vücudumuza yarar sağlar.
Tüketimi
Kakule en fazla çay biçiminde tüketilir. Kakule çayı hazırlamak için 1 bardak su kaynatılıp içine 1 tatlı kaşığı kakule atılır ve on dk demlenmeye bırakılır. Devamında içime kullanıma hazır duruma gelir.
İştah açmak için kakule çayı tüketilecekse hazırlanan çaya bir esmer şeker yahut bal katılabilir. Gün içerisinde bir bardak kakule çayı içmek yeterlidir.
Safra taşı olanların kakule tüketmemesi gerekmektedir. Hamilelik ve emzirme zamanlarında da kullanılmamalıdır.
Kakule nasıl bir bitkidir?
Türkiye’de yetişmeyen bir bitki olarak bilinmektedir. Dünyada her yerde yetiştirilmediğinden hayli değerli bir bitki ve baharattır.
Kakulenin meyveleri olgunlaşmadan toplanır. Toplanan meyveler güneşte kurutulduktan sonra kullanılacak hale gelir.
Sıcak iklimi sever. Kakule bitkisinin tohumları nohut kadar küçüktür. Renkleri genel olarak beyazdır.
Büyük yapraklara sahip olan çok senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Olgunluk dönemindeki boyu 4-5 metreyi bulur. Kakule bitkisinin meyveleri genelde 1-2 cm boyutundadır.
Kakulenin tohumlarının kullanılmadan önce öğütülmesi gerekmektedir.
Hassaten Hindistan’da çok yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Hindistan’ın bataklık kısımlarında çok kolay yetişir.
İçerisinde uçucu yağlar, nişasta, mirsen, heptan gibi maddeler bulunmaktadır.
Kakulenin Faydaları Nelerdir?
Reflüsü olan kişiler düzenli bir şekilde kakule tüketmelidir. Mide yaralarının iyileşmesine yardımcı olur.
Yemeklerin ardından oluşan şişkinlikleri alır.
Bağırsaklarda oluşan parazitleri temizlemede gayet etkilidir.
Sindirimi kolaylaştırma özelliği vardır.
Türlü nedenlerden ötürü kusma ve bulantı şikayeti yaşayanlar bulantının geçmesi için kakule tüketebilir.
Kolon kanserine karşı düzenli tüketildiğinde koruyucu nitelik taşır.
Ağız kokusundan şikayetçi olan kişiler kakuleyi ağzında sakız gibi çiğneyebilir.
Mide ağrıları ve kramplarına iyi gelir.