Kakule nasıl yenir?
Kakule aktarlarda ve büyük marketlerde pratik bir biçimde bulunabilir ve satın alınırken kabuklu halde alınmalıdır. Kakuleler öğütülm...
Asya'nın sıcak bölümlerinde ve Hindistan’da yetiştirilen kakule, takriben 1-2 cm boylarında kapsüle benzeyen bir bitki olarak bilinmektedir. Kakule hem tedavi aynı zamanda baharat olarak kullanılabilmektedir.
Kakulenin faydaları
Ağız kokusunu giderir.
Mide gazından kaynaklanan kalp rahatsızlığını önlemektedir.
Sindirimi kolaylaştırır.
Bronşit hastalarına iyi gelir.
Midede meydana gelen gazı giderir ve mideyi rahatlatır.
Midenin bozulmasıyla oluşan migren rahatsızlığına iyi gelir.
Zihni güçlendirir.
İdrar söktürür.
Akciğerler için antiseptiktir.
Kullanma önerileri
Kakule sakız gibi günün içinde sakız gibi çiğnendiğinde ağız kokusunu giderir ve ağızdan güzel koku gelmesini sağlamaktadır.
Baklagiller ile yapılmış olan yemeklerde kullanılmaktadır.
Ek olarak, baharatlı keklerde, kurabiyelerde, muhallebi gibi sütlü tatlılarda ve hoşaflarda kullanılması mümkün.
Balıkla pişirilen yemeklerde baharat olarak lezzet katar.
Nezle olan kişiler tedavi amacı ile, kakuleyi ezip toz şekline getirdikten sonra buruna çekebilirler. Bu nezleyi önleyecektir.
Kakule pilava katılabilir. Pilava parlaklık katar ve pilavın adet adet olmasını sağlamaktadır. Bunu yapmak için, kakuleyi kabuklarıyla beraber ezmek gerekmektedir. Sonrasında, toz biçimine getirip kabuklarını ayırarak pilav yaparken kullanılmalıdır.
Kakule aktarlarda ve büyük marketlerde pratik bir biçimde bulunabilir ve satın alınırken kabuklu halde alınmalıdır. Kakuleler öğütülmüş halde alındıklarında, tohumları aromasını büyük oranda yitirmiş olabilecektir. Satın alınan kakule hava almayan bir kap içinde muhafaza edilmelidir. Kullanmak istenildiğinde kabuğundan ezilmesi gerekmektedir.
Kakule Çayları ve Faydaları
Kakule, nane ve kekikle birlikte kaynatılıp içilebilir. Bu biçimde hazırlanan kakule çayı mide yaralarını iyileştirir ve midede meydana gelen gazı giderir.
Mide bulantısı olan kişiler, kaynatılan 1 bardak suyun içine 1 tutam kakule, limon ve bal ekleyip içerek mide bulantılarını önleyebilir.
Sade kakule çayı yapmak isteyenler, kaynatılmış bir bardak suyun içine 1 tatlı kaşığı kakule ekleyip, on dakika bekleyince süzüp içebilirler.
İştahsızlık problemi yaşayanlar, kaynatılmış kakuleyi esmer şeker yahut 1 tatlı kaşığı bal ile tatlandırarak içebilirler.