Ispanak pastalarda nasıl kullanılır?

Ana yurdu Asya olan ıspanak çok yağış alan yerleri sever. Ispanak, çok vitamini içinde barındırır  birden çok faydası vardır. Modern tıp ve alternatif tıpta ilaç yaparken kullanılmaktadır. Kemiklerin gelişiminde etkili olan ıspanak kasları geliştirir. Boy uzamasını sağlamaktadır. Cildi korur ve bağırsakları rahatlatır. 

Üzeri için

1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt

Vitamin ve mineral açısından zengin ıspanak daha fazla yemeklerde kullanılmaktadır. Çorbası, etli, zeytinyağlı yemeği, sebze suyu yapılmış olan, pide, gözleme ve böreklerde iç harcı olarak değerlendirilen ıspanakla son dönemlerde pasta yapmak da mümkündür. Çok leziz bu pastanın yapımı da çok stabil 

Kreması için

1 su bardağı süt 1 yumurta 1 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı yağ

Yapılışı

 Derin bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyun ve köpürene dek çırpın. Sonra elde ettiğiniz püreyi, unu, vanilya ve kabartma tozunu  ilave edin. Hepisini katıştırın. Orta boy, yuvarlak tepsiyi yağlayın ve elde ettiğimiz karışımı içine dökün. Önceleri ısıtılmış 170 ° fırında otuz dk pişirin. Pişirdiğiniz ıspanaklı keki bir zaman soğumaya bırakın. Bir taraftan da kremayı hazırlamaya başlayın. Kremasını hazırlarken tencereye bütün malzemeleri koyun. Düşük sıcaklıkta devamlı karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Krema ve kek soğurken bir kabın içine sütü ve krem şantiyi koyun. Koyulaşana kadar katıştırın. Keki bir ip vasıtasıyla ortadan ikiye ayırın. Kekin alttaki parçasına hazırladığınız kremayı sürün ve diğer parçayı üstüne kapatın. Hazırladığımız krem şantiyi kekin her tarafına sürün. Dinlenmesi için ıspanaklı pastayı buzdolabı içinde biraz bekletin. Soğuyunca pastanın üstüne yeşil fıstık yahut ceviz serperek sunuma hazırlayın. 

Ispanaklı Pasta

Kek hamuru için

3 yumurta 1.5 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 pakte vanilya 1 su bardağı ıspanak püresi