Ebegümeci ne işe yarar?

Tek yahut çok senelik otsu bir bitki olan ebegümeci, botanikte malva ailesindeki türlere verilen genel bir isimdir. Yeşil yapraklı ve mor çiçekli ebegümecinin türlü kültürlerde hem sebze aynı zamanda tedavi amacıyla kullanımı yaygındır. Türkiyede 8 etrafında çeşidi bulunan ebegümecinin en bilinen çeşidi büyük ebegümeci diye adlandırılan Malva sylvestris’tir. Yapraklarının kenarları testere dişleri gibi tırtıklı, çiçekleri ise mor renkte ve kısa saplıdır. Yaprakları vitamin ve mineraller açsından zengindir.

Ebegümecinin Faydaları Nelerdir?

Ebegümecinin en popüler faydası solunum yolları şikayetlerindeki anti inflamatuar etkisidir.

Lezzetli ot olan ebegümeci çoğu zaman sebze olarak tüketilir. Salatalarda, iç harçlarda ve yemeklerde tercih edilen ot türlerinden biridir. Bunun yanında tedavi amacı ile kullanımı da çok faydaya sahiptir. Ebegümecinin yaprakları C vitamini, kalsiyum ve demir bakımından gayet zengin bir kaynaktır. Bu yapraklar çay, lapa, macun, merhem yahut tentür hazırlamak için kullanılabilmektedir.

Ebegümecinin en eski kullanımı Roma dönemine dayanır. Roma’da hem besin aynı zamanda ilaç olarak kullanılabilen ebegümeci, çağımızda bilhassa Çin'de hala bitkisel öksürük ilaçları, losyonlar ve türlü kozmetik ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Yapılışı

: 2 tatlı kaşığı kurutulmuş ebegümeci yaprakları, kaynar suyla demlenerek 10 dk bekletilir. İsteğe göre bal ve limon ile tatlandırılarak sıcak olarak tüketilir.

Ebegümeci Çayı Nasıl Yapılır?

Lezzetli ot olan ebegümecinin çayının yatıştırıcı faydaları besin olarak tüketimine kıyasla daha az bilinmektedir. Ebegümecinin haşlanmış yaprakları abseleri temizlemek ve boşaltmak için haricen kullanılmaktadır. Ek olarak cilt sıyrıkları, döküntü ve yanıkların tedavisine yardım eden olur. Yapılan türlü araştırmalarda ebegümeci çayının böbrek sağlığını desteklediğini kanıtlanmıştır.