Çilek pastalarda nasıl kullanılır?
Çileği satın alır iken diri ve renklerinin canlı olmasına dikkati açmak ilk planda gelir. Bilhassa pasta üstünde kullanılacak ise pas...
Bahar aylarının en sevilen meyvelerinden olan çilek, pasta yaparken yaygın olarak kullanılmaktadır. Çilek mevsiminde taze olarak kullanılmış olduğu gibi, daha sonrasında buzlukta dondurularak da kullanılmaktadır. Pasta çeşitleri hayli rağbet gören çilek, meyveli ve çikolatalı pastalarda yalnız olarak kullanılmış olduğu gibi türlü meyvelerle kombine edilerek de kullanılmaktadır.
Çileği satın alır iken diri ve renklerinin canlı olmasına dikkati açmak ilk planda gelir. Bilhassa pasta üstünde kullanılacak ise pastanın güzel ve iştah açıcı görünmesi için bu pek önemli bir unsurdur. Ek olarak çilek çok kumlu ve çamurlu olduğundan yıkamak ve temizlemek de ayrı bir özen gerektirir. Bilhassa yeşil yapraklarını temizlerken görüntü açısından meyvenin zedelenmemesine de dikkatli olunması gerekir.