Astım hastaları nasıl beslenir?
Astım hastalarının beslenme konusunda dikkat etmeleri gerekenler nelerdir? Astıma yakalananlar nasıl gıdalar tüketmelidir?
Tüm dünyada son yıllar içerisinde astım hastalığının görülme sıklığı hızla artmaktadır. Özellikle beslenme alışkanlıklarındaki değişimler astım hastalığına yakalanma riskini yükseltmiştir. Yapılan bilimsel çalışmalarla hastalığın beslenmeyle direkt bir ilişkisi olduğu tespit edilmiştir. Bu sebeple astım hastaları nasıl beslenir? sorusu, hastalığın seyrini hafifletmek isteyenler için önemlidir.
Astım hastalığı nasıl bir hastalıktır?
Astım hastalığı, solunum yollarında gerçekleşen iltihaplar ve daralmalar sonucunda kişinin nefes almakta zorlanması olarak tanımlanabilir. Astım hastalığının belirtileri arasında öksürük, hırıltı, nefes darlığı, göğüste sıkışma hissi gibi semptomlar sayılabilir. Bu belirtiler çoğunlukla nöbet biçiminde gerçekleşmektedir ve nöbetlerin gelme sıklığının herhangi bir zamanı yoktur. Özellikle çocuklarda en yaygın görülen hastalıklardan bir tanesi olan astım rahatsızlığında dış uyaranlar atak sayısını arttırabilmektedir.
Astım Hastalığını Tetikleyen Gıdalar
Özellikle hazır gıdalar denilen, içerisine koruyucu eklenmiş ürünlerdir. Günümüzde birçok katkı maddesinin astımla ilişkisi olduğu tespit edilmiştir. Bunlar arasında en bilinenleri monosodyum glutamat ve sülfitlerdir. Bu katkı maddeleri sıklıkla hardal, hazır turşu, kurutulmuş patates, kurutulmuş meyve, bazı meyve suları, şarap, mısır şurubu, karides, salça gibi gıdalarda bulunur. Astım hastalarının bu yiyeceklerden mümkün olduğu kadar uzak durması gerekmektedir. Fazla tuz tüketimi de astımı olumsuz yönde etkilemektedir.
Astım Hastaları Nasıl Beslenmelidir?
Aslında bu hastaların tüketebilecekleri birçok yiyecek olduğu görülmektedir. Antioksidan yönünden zengin gıdalar ve A,E,C,D vitamini yönünden zengin besinlerin astım ataklarını ciddi oranda azalttığı bildirilmiştir. Bu vitaminleri içeren portakal, limon gibi narenciye ürünleri, çilek, karnabahar, brokoli; A vitamini yönünden zengin olan havuç, ıspanak, marul, patates, domates, kavun, balkabağı gibi sebze ve meyveler astım hastalarının tüketmesi gereken gıdalar olarak bilinmektedir.
Tüm bunların yanı sıra D vitamini almak için bol bol güneşe çıkmak ve Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan balık, balık yağı, fındık, ceviz, ceviz yağı, keten tohumu, kanola, semizotu gibi besinler de astım ataklarını azaltmaktadır. Kefir ve probiyotik yoğurtlar; magnezyum yönünden güçlü olan muz, kakao, peynir gibi gıdalar; selenyum içeren et, tahıl ürünleri, sarımsak, soğan, kırmızı biber ; içerisinde çinko bulunan süt ürünleri de astımlılar tarafından tüketilmelidir. Ayrıca astım hastaları günde en az 2,5 litre su içmelidirler.