Anason hangi vitaminleri içerir?
Anason meyvesi çayı 250 ml kaynar suya haşlanmış ve ezilmiş olması şartıyla 2 çay kaşığı meyveden eklenmektedir. Bir kaç dakika karış...
Latince ismi Pimpinella anisum olan anason maydanozgillerden yeşil yaprakları ve sarı çiçekleri bulunan yüksek nemli ortamlarda yetişen bir bitki olarak bilinmektedir. Anason zirai olarak da yetiştrilebilir. Bu bitki Temmuz ve Ağustos gibi aylarda toplanır.
Anason meyvesi çayı 250 ml kaynar suya haşlanmış ve ezilmiş olması şartıyla 2 çay kaşığı meyveden eklenmektedir. Bir kaç dakika karıştırılan çay 15 - 20 dk beklemeye bırakıldıktan sonra içilebilir. Anason kökü çayı regl dönemindeki keskin ağrılara iyi gelir. Tohumundan elde edilen çay astım, hazımsızlık ve öksürüğe yarar sağlar. Anason meyvesi çayı ise iyi bir düzenleyicidir. Gaz sancısı çeken bilhassa yeni annelere ve bebeklere ağrılarından kurtulmaları ve rahat uyuyabilmeleri açısından iyi bir yardımcıdır.
Tadı ve kokusuyla fark yaratan ve çok aromanın önüne geçebilen anason bitkisi, tadı ve kokusu kötü olan bitkisel çayların ve ilaçların alımında kolaylık sağlamaktadır. Anason benzer zamanda bazı içkilerin aromalarında çözücü olarak kullanılmaktadır.
B vitamininin 9 değişik türü olan B, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 vitaminleri anason bitkisinde bolca bulunmaktadır.
Anasonun fazla kullanılması halsizliğe, yorgunluğa ve fazla uyumaya neden verebilir.
İlaç yaparken kullanılan bitki, gaz giderici, balgam söktürücü, pankreas uyarıcı, sindirim sistemi düzenleyici yararlar taşır. Anasonun kökü, tohumu ve meyvesinden yararlanılarak 3 değişik türde çayı hazırlanabilir. Anason kökü çayı için 30 gram anason kökü ve bir litre suyla otuz dk boyunca kaynatılmalıdır. Anason tohumu çayı için kaynatılmış yarım litre suya 2 çay kaşığı tohum eklenmektedir ve 30 saniye kaynatılır. Bu oran her 250 ml için bir çay kaşığı anason tohumu şeklindedir.
Anasonun genel yararları ise şu şekildedir
Beyin yorgunluğunu ve migren ağrılarını keser.
Regliyi düzenler ama hamilelik ve adet zamanında kullanılmaması tavsiye edilir.
Cinsel isteği artırmada yardım edebilir.
Gaz ve balgam söktürücüdür.
Anne sütünü arttırmaktadır.
Kusmaları, ishali ve öksürüğü keser.
Astım ve bronşitte görülebilen şikayetleri giderir.
Bebeklerin ve küçük çocukların da gaz sıkıntılarında iyi bir yardımcıdır.
Uyku zorluğu çekenlere yardımcıdır.
Yemeklere karşı duyulan isteksizliği engeller ve iştah açar.