Ahududu nasıl saklanır?

Lezzetli ve sağlık bir yaz meyvesi olan ahududu çabuk bozulmuş olan gıdalardan biridir. O nedenle dikkatli tüketilmesi ve saklanması önerilmektedir. Aşağıdaki metodlarla ahududularınızı bir - iki gün yerine altı tüm gün saklayabilirsiniz.

Ahududular yıkanabilse de bazılarına göre ahududularını yıkamak onların daha çabuk bozulmasına neden olur.

Eğer saklama süresini daha da artırmak istiyor iseniz¾ oranında suyla ¼ oranında beyaz sirkeden oluşan bir karışım hazırlayın. Beyaz sirke biyolojik organizmaların aktivitelerini azaltacaktır.

5-  Standart sert mutfak saklama kabınızı çıkartın. 6-  İçerisini kağıt havluyla kaplayın. 7-  Daha sonrasında üstüne ahududularını koyun. Kağıt havlu dutlarda bulunan nemi emerek küflenme işlemini hayli yavaşlatacaktır. Kağıt havlunuz nemlendiğinde yenisiyle değiştirmelisiniz.

Dondurma Yöntemi

1-  Bu yöntemde yine dutları ayıklamalı, yıkamalı ve kurutmalısınız. Daha sonrasında sert olanları direkt dondurma poşetleri koyabilirsiniz. Oranla yumuşak olanları ise tek kat yapıp poşete koymalısınız.

Kağıt Havlu Yöntemi

1-  Ahududularınızı saklamak için alıyorsanız iyi kalitede dutlar seçmelisiniz. Eğer marketten alacaksanız, üstlerinde hiçbir garip nokta, leke yahut gölge olmamasına dikkat gösterin. 2-  Ahududuları 6 güne kadar saklama şansınız olsa da siz yine de bu kadar bekletmeyin çünkü bir zaman sonra bazıları bozulacak ve diğerlerini de bozmaya başlayacaktır. 3-  Ahududularınızı satın aldıktan sonra aralarında küf belirtileri gösterenleri ve zaten yumuşak olanları ayırın. 4-  Kalan ahududuları yıkayıp nazik bir şekilde kurutun.

Cam Kavanoz Yöntemi

1-  Kağıt havlu yönteminde yaptığınız gibi ahududuları kuruttuktan sonra cam bir kavanoza yerleştirdikten sonra ağzını sıkıca kapatın. Cam daha az hava geçirmiş olduğu için plastikten daha kullanışlıdır.