Kalp hastalıklarında beslenme

Yetişkinlerde oluşan sağlık sorunlarının ilk başında kalp ve damar hastalıkları gelir. 1990 senesinde yapılmış olan testlere göre yetişkinlerde kalbe bağlı ölümler yüzde otuz beş buçukken 1993 senesinde bu oran yüzde kırk üçe kadar yükselmiştir. Araştırmaların da gösterdiği gibi yetişkinler hayatlarını en fazla kalp ve damar hastalıkları yüzünden kaybediyorlar. Hastalığın görülme sıklığı 35 yaşında sonra hayat stiline, sosyoekonomik duruma ve beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak artmaktadır. Hassaten kalbimizin çalışması ile sindirim sistemimiz arasında sıkı bir bağ vardır. Bundan dolayı sindirimimize yardım eden besinler tüketmeli, tuz kullanımından kaçınmalıyız. Vücudumuzdaki sağlıklı damarlar vesilesiyle her organımıza kolaylıkla oksijen ve besin taşıyabiliriz. Ama bu hal çocukluktan başlamak suretiyle beslenme alışkanlıklarımıza bağlı olmak üzere bozulabilir. Damarlarımızın duvarlarına yediklerimizden arta kalan kas, yağ ve dokularının birikmesiyle damarlarımın içinde plaklar oluşur. Oluşan plaklar zaman geçtikçe kanın damar içerisindeki akışını engeller ve koroner kalp hastalığına neden olur. Bu hastalığa yakalanmak istemiyorsak dengeli ve düzenli biçimde beslenmeliyiz. Peki, dikkat etmediysek ve kalp hastalığına yakalandıysak nasıl beslenmeliyiz?