Üzüm çekirdeği çayı nasıl demlenir?
Üzüm çekirdeğinden azami fayda sağlamak için yeşil çayla birlikte demlenmesi gerekmektedir. Antioksidanlar arasında ilk sıralarda yer...
Günümüzden 6.000 sene önce bile ilaç olarak kullanılabilen üzümün kırmızı, yeşil ve siyah gibi çok değişik türü vardır. Üzüm çekirdeğindeki kimyasallar, bilhassa "Oligomerik Proanthocyanidine Kompleksleri" (OPC) diye adlandırılan bileşikler, sağlığa faydalarıyla öne çıkan, çok güçlü antioksidan maddeler olarak bilinir.
Üzüm çekirdeği çayı nasıl demlenir?
Üzüm çekirdeğinden azami fayda sağlamak için yeşil çayla birlikte demlenmesi gerekmektedir. Antioksidanlar arasında ilk sıralarda yer bulan yeşil çay ve üzüm çekirdeği birleşiminden anti-aging özelliği yüksek bir çay elde edilebilmektedir.
Bir tatlı kaşığı yeşil çay ve 1 çay kaşığı çekilmiş üzüm çekirdeği cam bir fincana konulur.
Üstüne kaynar su ilave edilip onbeş dakika süreyle üstü kapalı olarak demlenir.
Sağlıklı tüketim için şeker yerine bal tercih edilebilmektedir.
Cilt yaşlanmasından, kanser, kolesterol ve kalp hastalıklarına kadar türlü alanlarda araştırmalara konu olan üzüm çekirdeği besin takviyesi olarak yaygın bir biçimde kullanılır. Yüksek antioksidan içeriğinden çoğunlukla kapsül, özüt vb. konsantre formlarından yararlanılan üzüm çekirdeğini çay olarak da tüketilebilmektedir. Ekstratları kadar yoğun bir bileşime sahip olmasa da perhize eklenebilecek küçük miktar üzüm çekirdeği sağlığı desteklemede önemli bulunan bir rol oynar.
Üzüm Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Ödemi (şişlik) azaltır. Üzüm çekirdeğindeki bileşenler travma yahut ameliyat sonrası meydana gelen ödemi azaltmaya yardım eden olur.
Kemik gücünü arttırmaktadır.
Yüksek ölçüde antioksidan madde içeren üzüm çekirdeği bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser gibi hastalıklara karşı vücudumuzun direncini arttırmaktadır ve koruma sağlamaktadır.
Kardiyo vasküler sistemi destekler. İçerdiği antioksidanlar ile yüksek kan basıncının neden olduğu hasarlara karşı damarları korur.
Yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlamaktadır.
Bilişsel gerilemeyi önlemeye yardım eder. Yaşlanma ile meydana gelen bilişsel kaybın önlenmesinde, üzüm çekirdeğinde bulunan proantosiyanidinler kritik bir rol oynar. Düzenli tüketimi bilişsel faaliyetleri destekler.
Cilt kanserini önlemektedir. Üzüm çekirdeği kanser gelişimini önleyebilen proantosiyanidinler içermektedir. Proantosiyanidinler güneşin zararlı UV ışınlarından kaynaklanan cilt hasarını önlemeye yardım etmektedir.