Soğan bebeklere nasıl yedirilir?
Bebeğe ilk defa soğan verilirken soğanın miktarı iyi ayarlanmalıdır. Bu miktar fazla miktarda olmamalıdır. Bebeğimizin soğana yavaşça...
Soğangiller ailesine ait olan soğan, yumrusu ve yeşil yaprakları ile yemeklere tat vermesi için hayli sık kullanılmaktadır. Keskin tadı ve kokusundan ötürü bazı bireyler tadına alışkın değildir. Vücudumuza gayet faydalı olan soğan bebeklerin zor alışacağı besinlerdendir.
Bebeğe ilk defa soğan verilirken soğanın miktarı iyi ayarlanmalıdır. Bu miktar fazla miktarda olmamalıdır. Bebeğimizin soğana yavaşça alıştırılması en doğru seçim olabilecektir. Marketlerde ve manavlarda soğanın çokca türü bulunmaktadır. Tadı keskin ve arpaçık soğanlar vücudumuza en yararlı soğanlardır. Bebekler için de bunlar tercih edilebilmektedir.
Soğanın içinde çok fazla iltihap önleyici bulunmaktadır. Bu bileşen bebeklerin bağışıklık sistemini ciddi miktarda korur. Benzer zamanda astım hastalığına karşı güçlü koruma sağlamaktadır. Kalp sağlığı yönünden de tüketilmesi gerekli olan bir besindir. Vücudumuzdaki demir emilimini artırarak kan yapımındada görev alır. Pek güzel bir antioksidan kaynağıdır ve içinde bol bol C vitamini bulunmaktadır
Soğan bebeğe verilecek ilk sebzeler arasında yer almaz. Soğan 7. veyahut 8. aydan başlayarak rahat bir biçimde püre ve çorbalar içinde verilebilir. Ama bebeğimizin sindirim problemi var ise bir müddet daha beklenmesi gerekmektedir. Bu halde bebek soğandan önce değişik sebzeler ile tanıştırılmalıdır.
Soğan bebeğe alerji yapacak niteliği en düşük sebzelerden birisidir. Soğan ile ilgili bebekler için tek sıkıntı yaratacak hal sindirim problemidir. Fakat bu sindirim veyahut gaz problemi bebekten bebeğe değişiklik gösterebilir. Soğan pişirildiği durumda sindirimi daha az rahatsız eder. Sindirim sorunu olan bebeklerde ise bir yaşına gelene değin çiğ soğandan uzak durulmalıdır.
Soğanlı Karnabahar Püresi
Hazırlanışı
Soğan, karnabahar ve patatesler güzelce haşlanmaya bırakılır. Haşlanan sebzelerin üstüne sıcak süt, tuz ve yağ eklenir. Bütün karışım blendardan geçirilerek püre durumuna getirilir. Kıvamını isteğe göre ayarlanabilir. Çorba kıvamında yapılmış olması istenirse süt azıcık daha fazla katılmalıdır. Üstü kıyılmış maydonoz ile süslenebilir.