Semizotu bebeklere nasıl yedirilir?
Semizotu bebeklere yedirilmeden önce dikkatli yıkanır. Bunu yapmak için en iyi metod ise su dolu bir kap içinde yıkanmasıdır. Semizot...
Omega-3 içeren yeşil yapraklı sebzeler arasında yer bulan semizotu C vitamini bakımından da gayet zengin olduğu bilinir. Ek olarak demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyum içermektedir. O nedenden dolayı özel olarak bebeklerin beslenmesinde önemlidir. Kabızlık problemi olan bebekler için gayet yararlıdır. Semizotu bebeklerin 7. aydan başlayarak tüketimine uygun olur
Semizotu bebeklere yedirilmeden önce dikkatli yıkanır. Bunu yapmak için en iyi metod ise su dolu bir kap içinde yıkanmasıdır. Semizotunun besin değerini kaybetmemesi açısından bebeklere taze olarak yedirilmesi gerekmektedir. Bunu yapmak için alır almaz tüketilmelidir. Buzdolabı içerisinde ise averaj 4 gün süre ile bozulmadan muhafaza edilir. Bu sebze bebeklere değişik biçimlerde yedirilir. Bunlar:
Semizotu alır iken dikkatli olunması gerekli olan noktalar vardır. Bunlardan ilki yapraklarının gevşek olmamasına dikkat etmektir. Topraklı durumda alınan semizotu uzun zaman tazeliğini korur.
Salata
Semizotu salatası için bir çok alternatif vardır. Bunlardan biri de ev yoğurdu, kuru nane, 1 çay kaşığı ceviz, fındık, badem karışımı tozu, 2 tatlı kaşığı tereyağ, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı ev yapımı tuzsuz lor peyniri ile yapılmaktadır. Hazırlanışı ise hayli basittir. Semizotu yapraklarından ayıklanır ve yıkanır. Yıkanan semizotu yoğurt ile karıştırılır. Daha sonrasında bütün malzemeler eklenmek suretiyle salata kullanıma hazır duruma gelir. Bu tarif çok leziz ve besleyicidir. İçinde kuruyemiş olduğundan dolayı 12. aydan başlayarak bebekler tarafından tüketilmeye uygun olur.
Çorba
Semizotu sebzelerle birlikte pişirilerek bebekler için hayli besleyici çorbalar yapılmaktadır. Bunu yapmak için en güzel alternatif patates, domates ve mercimek ile yapılmış olan çorbadır. Çorba; zeytinyağında rendelenmiş domates, patates ve küçük doğranmış semizotunun pişirilmesi ile yapılmaktadır. Pişen sebzelerin üstüne kaynar su eklenir. Semizotu çorbasına haşlanmış mercimek de eklenebilir. Çorba onbeş dakika kaynatılarak hazırlanır. Semizotu çorbası 7. aydaki bebeğe tel süzgeçten geçirilerek verilmelidir. Çünkü böyle anlarda bebek yeni yemek yemeye başladığı için katı besinleri yutmakta zorlanabilir. Semizotu kabak ve kıyma ile pişirilerek de çorba yapılabilmektedir.