Rezene hangi vitaminleri içerir?

Anavatanı Akdeniz Havzası olan rezene maydanozgiller ailesinin bir üyesidir. Tüm dünyada yaygın olarak yetişen bitkilerden biridir. Çayırlarda, bahçelerde ve yol kenarlarında doğal olarak yetişir. Dereotuna benzeyen ince uzun ve yayvan dallara ve sarı küçük çiçeklere sahiptir. Kökü sebze olarak, tohumları ise aromatik özelliğiyle baharat olarak kullanılmaktadır. Binlerce seneden bu yana sindirim sistemi şikayetlerinin tedavisinde ilaç olarak kullanılmıştır.

Kabızlık

 Rezene tohumları hassaten toz durumunda tüketildiğinde orta seviyede müshil etkisine sahiptir.

Sodyum ihtiyacını karşılama oranı (45.2mg) %2

B6 Vitamini ihtiyacını karşılama oranı %2

Selenyum ihtiyacını karşılama oranı (0.6mcg) %1

Manganez ihtiyacını karşılama oranı (0,2mg) %8

Potasyum ihtiyacını karşılama oranı (360mg) %10

Magnezyum ihtiyacını karşılama oranı (14.8mg) %4

Pantotenik asit ihtiyacını karşılama oranı (0,2mg) %2

C vitamini ihtiyacını karşılama oranı (10.4mg) %17

Thiamin ihtiyacını karşılama oranı %1

Folat ihtiyacını karşılama oranı (23.5mcg) %6

Niasin ihtiyacını karşılama oranı (0.6mg) %3

A vitamini ihtiyacını karşılama oranı (117IU) %2

Fosfor ihtiyacını karşılama oranı (43.5mg) %4

Bakır ihtiyacını karşılama oranı (0.1mg) %3

B2 vitamini ihtiyacını karşılama oranı %2

Demir ihtiyacını karşılama oranı (0.6mg) %4

Kalsiyum ihtiyacını karşılama oranı (42.6mg) %4

Çinko ihtiyacını karşılama oranı (0,2mg) %1

Rezene Hangi Vitaminleri İçerir?

100 gram rezene 27 kalori içermektedir. Kalorisinin 22.9’u karbonhidrat (6.3 gram), 1.5’i yağ (0,2 gram), 2.6’sı proteinden (1.1 gram) gelir. 100 gram çiğ rezenenin, yetişkin bir kimsenin günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılama oranları ise şöyledir:

Rezenenin Faydaları Nelerdir?

Hazımsızlık ve sindirim şikayetleri

 Yemek sonrası rezene tohumu çiğnemek, sindirimi kolaylaştırır ve kötü kokan nefesi ortadan kaldırır. Rezenenin içerdiği uçucu yağlarda bulunan bazı bileşenler sindirim sıvılarının salgılanmasını uyarır ve besinlerin emilimini kolaylaştırır.

Gaz söktürücü

 Rezenede bulunan aspartik asit isimli madde, gaz söktürücü özelliğe sahiptir.

IBS- İrritabl Bağırsak Sendromu

 Kalınbağırsağı etkileyen ve çoğu zaman stres kaynaklı olan İrritabl Bağırsak Sendromu, karında ağrı hazımsızlık ve şişkinlik gibi şikayetlere yol açan bir hastalıktır. Rezene çayı içerdiği uçucu yağlar ile hastalığın neden olduğu şikayetlerin tedavisinde doğal çözümdür.