Reishi mantarı hangi vitaminleri içerir?

Reishi mantarının latince ismi "Ganoderma lucidum"’dur. Çin'de "Lingzhi" Japonya'da ise Reishi olarak bilinir. Çin, Japonya ve diğer Asya ülkelerinde sağlıklı ve uzun ömür için kullanılan reishi, binlerce senelik bir geçmişe sahiptir. Reishi mantarının şapkası parlak ve odunsu bir dokuya sahiptir. İsmindeki Lucidus, Latince "parlak" anlamına gelir, bu özelliğini karşılamak için kullanılmıştır.

Reishi Uzakdoğuda manevi kudret ve ölümsüzlük özünü birlikte temsil eder. Esenlik, ilahi güç ve uzun ömrü simgeler. Doğal ortamında yetişen reishi mantarı, besin değeri açısından eşsizdir fakat yabani reishi nadiren bulunmaktadır. Ticari üretimi yaygın olan reishi mantarının son derece acı olması nedeni ile, genel olarak ham olarak tüketilmez. Son devirlerde geleneksel ham mantarın yerini (ilaç olarak kullanımında , daha verimli olan hap veyahut kapsül biçimindeki besin takviyeleri almıştır.

Reishi mantarının faydaları nelerdir?

Resihi Uzakdoğuda 2000 seneden fazla bir süredir tıbbi mantar olarak kabul edilmiştir. Binlerce yıldır ilaç olarak kullanılabilen reishi mantarının etkileyici özellikleri polisakkarit içeriğinden ve diğer organik bileşiklerinin antioksidan özellikleri kaynaklanır. Bu maddeler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kronik hastalıklara ve erken yaşlanmaya neden olan serbest radikalleri nötralize eder.

Reishi terpenoidler, steroidler, fenoller, nükleotidler ve bunların türevleri, glikoproteinler ve polisakaritler gibi önemli biyoaktif molekülleri içerir. Proteinler, lisin ve lösin gibi amino asitler açısından zengindir. Bu bileşikler detoks etkisi ile yaşlanma sürecini yavaşlatır. Kan basıncı düşürür. Kanseri önlemektedir. Bilişsel yeteneğini geliştirir ve vücudumuza enerji vermektedir. Kanserin tedavisinde üstünde en fazla araştırma yapılmış olan besinlerden biridir. İçerdiği triterpenoidlerin kanserli hücrelerin büyümesini ve metastazını önlemeye yardım eden olduğu kanıtlanmıştır.Reishi mantarı özlerinin çok önemli özelliklerinden biri de olan anti-inflamatuar kapasitesidir.

Öne çıkan diğer yararları:

Hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalıklar son yıllarda dünyada en bilinen sağlık problemlerden biridir. Reishi mantarı kan akışının verimliliğini arttırdığı ve kan basıncını düşürdüğü kanıtlanmıştır.

Alzheimer veyahut Huntington hastalığı benzeri bilişsel bozukluklar için kanıtlanmış bir tedavi yöntemi yoktur. Lakin, araştırmalar reishi mantarı ekstrelerinin, özel olarak sağlık bilişsel fonksiyonların önemli bulunan bir parçası olan sinir uyarılması ve büyümesi gibi bilişsel faaliyetleri teşvik eden bazı nöroprotektif etkileri olduğunu göstermiştir.

Reishi mantarı ekstresi alerjik reaksiyonları ortadan kaldırmaya yönelik güçlü etkiye sahiptir. Vücudumuzdaki mast hücrelerinden histamin salınımını önleyerek cilt tahrişi, anafilaksi gibi alerjik reaksiyonları önlemeye yardım eden olır.

Reishi mantarı beta-glukanlar olarak bilinen antioksidanlar içermektedir. Vücudumuzdaki beta-glukan miktarının artması, olası hastalıklara karşı geniş bir yelpazede korunma sağlamaktadır.

Reishi mantarı hangi vitaminleri içerir?

Reishinin ağırlıkça takriben% 90’ı sudan, % 10’u ise potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, selenyum, demir, çinko, ve bakır gibi minerallerden oluşur. Uçucu olmayan bileşenleri üstünde yapılan çalışmada reishi mantarının % 1.8 kül, %26 -28 karbonhidrat, % 3-5 ham yağ, % 59 ham lif ve % 7-8 ham protein içerdiğini göstermektedir.