Paleo diyetinde akşam neler yenir?

Diyet yapmak, sağlıklı ve fit görünmek isteyenler için spor yapmak kadar önem taşıyor. Paleo diyeti, son dönemlerde hayli sık duyduğumuz, bilhassa sporcular çokça tercih edilen bir diyet olarak karşımıza çıkıyor.

Paleo diyeti, adını tarih öncesi dönem olan "paleolitik"ten alır. Bu diyet, sağlıklı et, taze meyve, sebze ile beslenmeye dayanır. Benzer zamanda, paleo diyeti, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltması açısından en ideal diyet türlerindendir. Paleo diyetinde, et, deniz ürünleri ve diğer hayvansal ürünler beslenmenin başlıca unsurları olarak karşımıza çıkıyor. Bu gibi ürünlerin tamamı akşam yemeğinde tüketilebilmektedir. Eğer tercihiniz sebze tüketmekten yana olursa, nişasta içermeyen meyveleri tercih etmelisiniz. Bundan hariç, sebze seçerken, mevsimine münasip olanları tercih etmelisiniz. Düşük glisemik indekse sahip olan meyve ve sebzeler, uzun zaman tokluk hissine sahip olmanızı sağlayacaktır. Paleo diyetinin en ehemmiyetli kurallarından biri, tahılları hayatımızdan çıkarmaktır. Günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz tahılları hayatınızdan çıkarmak, diyetin ilk aşamalarında zor gelebilir. Ama daha sonrasında, sebzeleri, eti, deniz ürünlerini daha lezzetli bulduğunuzu fark edeceksiniz. Deniz ürünleri, doğada ki hayvanların etleri, mevsiminde sebze ve meyveler ile hazırlayacağınız her yemek, paleo diyeti için akşam yemeği menünüzü oluşturabilir. Paleo diyetinde tüketilmemesi gerekli olan besinleri de ek olarak not etmelisiniz. Tam tahıllar, baklagiller ve süt ürünleri bunlardan en önemlileridir. Gün geçtikçe, bu ürünlerin yokluğunu hissetmeyeceksiniz.

Akşam yemeği için, ızgarada pişmiş bir balık yiyebilirsiniz. Un, patates, bütün tahıllar yasak olduğundan, menünüzü sebze ile tamamlamalısınız. Brokoli, havuç, enginar gibi pek çok sebze ile menünüzü zenginleştirebilirsiniz. Izgarada pişmiş balığınızı, birçok beyaz ve kırmızı et ile değiştirebilirsiniz. Salata da, paleo diyeti yaparken akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz seçenekler arasındadır. Sevdiğiniz taze, mevsiminde yeşillikler ile salat yapabilirsiniz. Ispanak, marul, havuç ve birçok sebzeyi kullanabilirsiniz. Bundan hariç, paleo diyetinde yağlı tohumlarda serbesttir. Salatanıza yağlı tohumlardan ceviz eklemek suretiyle tat katabilirsiniz. Benzer biçimde, tavuk yahut et eklemek suretiyle, salatanıza çeşitlilik katabilirsiniz. Salatanızın üstüne limon ve zeytinyağı dökün. Böylece, paleo diyetine münasip lezzetli akşam yemeği yiyebileceksiniz.