Kiraz suyu nasıl yapılır?
Kanserden kalp krizine, kolesterolden yaşlanmaya kadar çokca hastalık ve duruma çare olabilen kiraz suyunu elde etmek için gereken ma...
Meyvelerin ve sebzelerin hem kendilerinden aynı zamanda sularından faydalanmak mümkün. Öyle ki yalnızca çocukların değil yetişkinlerin de yaz kış tercih ettiği içeceklerin başında meyve suları gelmekte. Her ne kadar meyve sularının her çeşidini satın almak mümkün olsa da evde hazırlanan meyve sularının tadının ve tazeliğinin üstüne söylenecek söz yoktur. Yaz mevsimi meyvelerinden olan kirazın suyu da sağlığa yararları kanıtlanmış meyve sularından biridir. Evde hazırlanacak kiraz suyu mevsimine göre ılık ya da soğuk tüketilebilmektedir. Peki, bu meyvenin suyu nasıl elde edilebilmektedir?
Kanserden kalp krizine, kolesterolden yaşlanmaya kadar çokca hastalık ve duruma çare olabilen kiraz suyunu elde etmek için gereken malzemeler her evde kolaylıkla bulunmaktadır. İsteğe bağlı ölçüde kiraz (250 gr ile başlanabilir.) isteğe bağlı ölçüde şeker (hiç konulmaması da mümkündür) ve 1,5 litre su kiraz suyunu elde etmek için yeterli malzemelerdir.
Kirazlar sapları ve çöpleri ayrılmadan olduğu gibi yıkanır. Çünkü bu bölümlerinin de sağlığa yararlı olduğu konular vardır. Tencereye koyulan bütün malzemeler kısık ateşte kirazlar yumuşayana kadar kaynatılır. Ocaktan alınan tencere süzgeçten geçirildikten sonra elde edilen kiraz suyu dinlendirilir. Soğuyunca servise münasip hale gelir.
Antioksidan, vitamin ve mineral yönünden gayet yararlı olan kiraz suyunun tüketilmesi, asgari yirmi adet sebze ve meyvenin sağladığı faydaya eşit ölçüde fayda sağlar. Ek olarak düşük karbonhidratlı bir meyve olduğundan dolayı kiraz suyunun kararında tüketilmesi tavsiye edilir.