Keçiboynuzu nasıl yetiştirilir?

Sinamekigiller ailesinden sayılan keçiboynuzu ana vatanı Akdeniz havzası sayılan bir tür ağacın meyvesidir. Enerji dolu bir bitki olan keçiboynuzu 4- 6 metre boylarına kadar ulaşabilen ağaçlarda yetişir. Karbonhidrat, protein ve sodyum yönünden oldukça zengin olan keçiboynuzu içerdiği vitamin ve mineraller kullanılarak bir çok sağlık sorununa karşı farklı şekillerde tüketilir. Türkiye'nin Akdeniz ve Ege bölümlerinde yaygın olarak yetiştirilen keçiboynuzu genel olarak yabani olarak yetişir.

Hasadı

Keçiboynuzu meyvelerini Mayıs aylarının başlarında çıkarmaya başlar. Meyveler Haziran ve Temmuz gibi aylarda olgunlaşır. Tam olarak olgunlaşan meyveler kahverengiye dönüşür. Olgunlaştığı anlaşılan meyveler ise Eylül ayında hasat edilmeye başlanır. Hasat mevsimi iklim koşullarına göre Kasım ve Aralık aylarına kadar uzayabilir. Hasat edilen meyveler ise kurutularak kullanıma hazırlanır.

Bakımı

Keçiboynuzu ekildikten sonra çok fazla bakım istemez. Bu yüzden kolay bir şekilde yetişebilir. Sıcak bölgeleri tercih ettiği için fidelerin soğuktan korunması ve düzenli biçimde sulanması gerekmektedir. Hassaten ilk yıllarında aşırı yağmur ve don olaylarına karşı korunması gerekli olan bir bitki olarak bilinir.

Ekimi

Ekimi yapılmış olan keçiboynuzu tohumları ilk meyvelerini 5 - 10 yaşları arasında vermektedir. Düzenli biçimde meyve vermeye ise 10 - 15 yaşları arasında başlar. Keçiboynuzu ağacı her geçen sene meyve kalitesini arttıran bir ağaçtır.

Keçiboynuzu kimyevi maddelere gerek duymadan yetiştirilebilen bir ağaçtır. Bu nedenden dolayı yetiştiriciliği kısmen daha basittir. Bitkiyi yetiştirmek için bir kültür gerekmez. Tohumların toprağa dikilmesi ve gereken bakımlarının yapılmış olması keçiboynuzu yetiştiriciği için yeterlidir. Keçiboynuzunun tohumları toprağa ekilir ve bolca su ile desteklenir. 1 hafa sonra tohumlar çimlenmeye başladığı zaman ise tohumlar dış etkenlere karşı korunmaya alınır.