Izgara nasıl temizlenir?

Keyifli ızgara ve barbekü etkinliklerinin sonrasında zor temizlenen ızgaralar can sıkıcı olabilir. Pişirilen etlerden kopan parçaların ve hayvansal yağların yüksek sıcaklıkla beraber ızgaraya tam olarak yapışması, özel olarak soğuyunca ızgaraların temizlenmesini hayli zorlaştırmaktadır. Lakin bu zorlu işi bazı noktalara dikkatli olarak daha kolay bir biçimde halletmek de mümkün. Şimdi, ızgara temizliği ile ilgili püf noktalarına bir göz atalım.

Izgara Nasıl Temizlenir?

Izgara üstündeki inatçı kirlerden kurtulmak için ızgara her şeyden önce sıcak suyla yıkanmalıdır. Bu aşamadan sonra ızgaranın her tarafına yeteri kadar yağ çözücü uygulanarak yeteri kadar beklenmeli ve sonrasında sıcak su ve bulaşık deterjanı ile güzelce yıkanmalıdır. Küçük ızgaralar ise geniş bir tepsi içinde yağ çözücü-sıcak su karışımında yeteri kadar bekletilince pratik bir biçimde temizlenebilir.

Izgara sıcakken yahut soğukken üstüne kaynamış kahve dökülüp bezle ovularak da temizlenebilir.

Izgaraların temizlenmesi için kullanılan yöntemlerden birisi de ızgara henüz tam soğumadan üstüne cam temizleyici sıkılarak nemli bez ile silinmesidir. Lakin ızgara daha sonrasında güzelce yıkanarak üstündeki cam temizleyici artıklarından tam olarak arındırılmalıdır.

Izgara henüz ılıkken nemli gazete kâğıdına sarılıp yarım saat kadar beklenirse de temizliği hayli kolaylaşacaktır.

Döküm ızgaraların temizliğinde kaya tuzu da kullanılabilmektedir. Doğal aşındırıcı olan tuz ızgara üstüne döküldükten sonra kuru bir bulaşık süngerinin yumuşak kısmı ile ızgara ovulur. Kirlerden arınan ızgara daha sonrasında normal biçimde yıkanarak güzelce temizlenmiş olur.

Izgara kullanılmadan önce sıvı yağ ile güzelce yağlanmalıdır. Bu yağlama işlemi, pişirilen besinlerin ızgaraya yapışmasını önlemede gayet etkilidir.

Pişirme işlemi bitince ızgara henüz sıcakken ızgara fırçası ile güzelce fırçalanmalıdır. Bu biçimde ızgara üstündeki artıklar ve yağların önemli sayılabilecek bir bölümü soğuyup güzelce sertleşmeden ızgara fırçası ile rahatlıkla ızgaradan uzaklaştırılabilirler.