Haşhaş nasıl yetiştirilir?

Gelincikgiller ailesinden olan haşhaş bitkisinin bilinen diğer adları uykucu haşhaş ve afyon çiçeğidir. Bitkinin bilinen 30 türü bulunmaktadır. Türler içerisinde tek bir türü çok etkili olmaktadır ve diğerleri fazla yetiştirilmez. Bazı çeşitleri uyuşturucu yaparken kullanılabildiği için üretimi kontrollü yapılmaktadır 

Haşhaş kapsüllerinin bütünüyle kuruduğu zaman hasat zamanı olarak bilinir. Bitki sallandığında kapsülün içindekilerden ses gelir. Hasat zamanının iyi ayarlanması gerekmektedir. Bütünü aynı zamanda kurumayacağı için kurumayanların beklenmesi fakat kurumuş olanların toplanması gerekmektedir. Kurumuş olanlar ekim alanında bekletilirse kapsüller açılacağı için dökülmeler ve kayıplar yaşanır.

Bitkinin yaprakları yumurta şeklindedir ve bu yapraklar yukarı doğru bakarken tabanı ise bir kalbi andırır. Bu kalp hali gövdeyi sarmıştır. Bunlar yeşilimsi yahut mavimsi renktedir. Haşhaşın boyu yetiştiği yöreye göre değişmekle beraber takriben 1.5 metre kadardır. Bitki yukarı doğru uzadıkça çatallaşmaya başlar. Üst tarafında çiçekler açmaya başlayınca bu çatallaşmalar düzelir.

Haşhaşın en ideal ekim zamanı Eylül sonu Ekim başıdır. Lakin bu tarihte yağış olmaması nedeni ile bitki çimlenemez. O nedenle bitkinin ekiminin yapılmadan önce tarlanın sulanması en etkili yol olarak uygulanmaktadır. Bitki gübrelenmekten hoşlanır. Çiftlik gübresi olarak bilinen gübre hasebiyle haşhaş daha iyi beslenir, benzer zamanda toprağın su tutmasını sağlamaktadır.

Haşhaş bakım isteyen bitkiler sınıfına aittir. Özel olarak çimlenme devrinde sulanması gerekmektedir. Düzenli sulama vesilesiyle bitki 7 - 8 gün içerisinde çimlenir. İlkbahar gibi aylarda bitkinin çapalanması gerekmektedir. Bitki 8 - 10 yapraklı olunca ilk çapalama zamanı gelmiş demektir.