Fırın nasıl kullanılır?
Izgara aparatı hayli kullanışlıdır ve çokca yemek için yardım eder. Bir anda aktarılan yüksek ısı ile yiyeceğin üstü mühürlenir ve su...
Fırın çok yemek tarifi için gereken olan ve çokca kolaylık sağlayan elektrikli bir mutfak eşyasıdır. Bu tarifleri pişirmeye sıra gelince fırınlar bizlere çokca seçenek sunmaktadırlar. Pişirilecek malzemelerin hangi seviyedeki ızgara ya da tepsiye konacağı, sıcaklığın kaç dereceye ayarlanacağı, ısının alttan veyahut üstten verileceği, fanın açık yahut kapalı olması gibi çokca opsiyon bulunur.
Izgara aparatı hayli kullanışlıdır ve çokca yemek için yardım eder. Bir anda aktarılan yüksek ısı ile yiyeceğin üstü mühürlenir ve sululuğu içerisinde kalır. Sıcaklık yüksek olduğundan fırında pişirme de hızlı olabilecektir. Bir başka nokta ise malzemelerin konulacağı raftır. Malzemelerin kalınlığına ve pişme özelliklerine göre en üst yahut bir alt rafı daha fazla tercih edilir. Köfte gibi bir yemek için önemli kabul edilen bir nokta ise köfteleri ızgaraya koymak ve çıkacak olan suyu için de altına tepsi koymaktır. Tersi durumunda direkt tepsi kullandığınızda çıkan su köfteyi haşlar. Alta koyacağınız tepsiye bir nebze su eklemeniz hem köftennin daha yumuşak olmasını aynı zamanda bulaşıkların daha kolay yıkamanızı sağlamaktadır.
Fırının çok önemli özelliği alt ve üst fırın olarak iki ısıtma kaynağı olmasıdır. Bunlar alt ve çizgiyle gösterilmektedir. Bu özelliğe içi ve dışı eşit pişmesi gerekli olan yiyecekler için ihtiyaç duyulmaktadır. Yüksek sıcaklık ile pişmesi gerekli olan yemeklerin kendi hallerinde pişmelerini sağlar.
Turbo pişirme seçeneğinde fanlı ısıtıcıyla ısınan hava fırının her yerine hızlı bir şekilde yayılır. Bu seçeneği kullanırken fırını önceleri ısıtmak gerekmemektedir. Fan vesilesiyle ısı her yere eşit bir biçimde ulaşabildiğinden birden fazla tepsi aynı zamanda pişirilebilmektedir. Ama kokuların karışma riskine karşı dikkatli olmanızda yarar var. Dışı çıtır, içi az pişmiş bir yemek için en ideal pişirme yöntemidir.
Fırının en yüzeysel halde baktığımızda yemek için gereken pişirme seçeneğine, koyulacak rafa, sıcaklığına ve pişme süresine karar vermek gerekir. Bunlar belli olunca fırın ısınması için 5-10 dk beklemeli ve daha sonrasında hazırladığınız malzemeleri tepsiye veyahut ızgaraya koymanız gerekir.