Elma nasıl bir ağaçtır?
Elma ılıman ve soğuk iklimlerde yetişen bir meyvedir. Dünya çapında 30-50 derecelik enlemler arasında yetiştirilir. Bütün gün güneş a...
Altı binden fazla çeşidi bulunan elma bütün dünyada en fazla üretimi yapılmış olan meyvelerden biridir. Elmanın anavatanı olan Türkiye'de takribî beş yüz elma çeşidi doğal olarak yetişir.
İklim
Elma ılıman ve soğuk iklimlerde yetişen bir meyvedir. Dünya çapında 30-50 derecelik enlemler arasında yetiştirilir. Bütün gün güneş alan, havadar yerlerde ve nemli hava şartlarında iyi gelişir. Hava akımının olmadığı, aşırı nemli ve kuytu bölgeleri sevmez. Sert kışlara karşı dayanıklı ağaç çeşididir. Dinlenme devrinde genç dalları -40 derece kadar dayanabilir. Çiçekleri -3, meyveleri ise -3,5 derece donar. Çiçeklenme zamanı geç donların sonuna rastladığından, ilkbahardaki donlardan çok fazla etkilenmez.
Elma ağacı kış mevsimindeki aylarda soğuklanmaya ihtiyaç duyar. 7 derecenin altındaki sıcaklıklarda averaj soğuklama ihtiyacı 2500 saattir. Yeterli soğuğa maruz kalamamış ağaçlarda sürgün ve yaprak gelişiminde düzensizlik görülmektedir. Sıcaklıkların 40 derecenin üstüne çıkması halinde, gelişimi durur ve meyvelerini döker. Elma için en ideal yaz sıcaklığı 14-18 derece arasındadır. Lakin bu değerler elma çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
Çoğaltma
Elma fidanları tohum veya anaca aşı yöntemi ile çoğaltılır. Tohum yöntemi bilhassa ıslah çalışmalarında tercih edilir. Aşı yöntemleri arasında en fazla tercih edileni T aşısıdır. Temmuz ayının ortasından Eylül ayının ortasına kadar aşılama yapılabilmektedir.
Yağışlar
Elma ağacı sene içerisinde düzenli halde dağılmış yağışlarda iyi gelişir. Yaz mevsimindeki aylarda nem oranın çok azalması meyve kalitesinin düşmesine neden olur. Çiçeklenme dönemindeki düşük nem ise tozlaşmayı zorlaştırır. Vadilerin çukur kısımları, geç ilkbahar donlarının olduğu yerler ve aşırı rüzgar alan yerler elma yetiştirmek için münasip değildir. Hava akımının iyi olduğu, arazinin yüksek bölümleri idealdir.
Toprak
Humuslu, nemli, tınlı, derin ve drenajı iyi toprakları sever. Hafif süzek topraklarda iyi gelişir. Ağır ve soğuk topraklarda istenen gelişimi göstermez. Toprak derinliği 2 metreden fazla, tabandaki toprak ise geçirgen olmalıdır. Toprağın geçirgen olmaması halinde, tabandaki su ağaç sağlığını tehdit eder. Toprağın pH oranına karşı duyarlıdır. Hafif asitli, 6- 6.5 pH oranı idealdir. 6.5 pH değerinin altındaki toprağa kireç takviyesi yapılabilmektedir.