Çiğnemenin faydaları

Çiğneme fiziki bir süreçtir. Bir fiziki sürecin kimyevi sürece etkisini çiğneme olayı vesilesiyle görebiliriz. Çiğnemek tanım olarak ağızda olan büyük parçaları küçük parçalar biçimine getirmeye yarayan fiziki bir harekettir. Genelde önemi pek fark edilmese de çiğnemenin sağlıklı olmak açısından önemi yadsınamayacak derecede büyüktür.

Biyolojik açıdan çiğnemenin önemi daha fazla vücut sağlığı ile alakalıdır. Orada vücut sağlığından kasıt daha fazla sindirim ile ilgilidir. Çiğnemek sindirim sürecine büyük katkıda bulunarak vücut sağlığını dengeli şekilde korur. Örnek verirsek büyük bir lokmanın yeteri miktarda çiğnenmeden direkt yutulmak suretiyle yemek borusuna gönderilmesi orada bir gerilim yaşatacaktır. Midede ağırlığa neden olacak hem vücut sağlığına zarar vereceği gibi çok kolay kilo alımlarına da neden olabilecektir. Fakat büyük lokmaların çiğnenerek küçük parçalar durumuna getirilmesi yemek borusunda oluşabilecek gerilimi azaltarak midenin lokmaları çok çok hızlı bir şekilde küçük parçalara ayırmasını sağlayacaktır. Bu da sağlıklı kilo muhafazası ve dengeli vücut demektir.

Çiğneme esnasında ağızda oluşan tükürük sindirim enzimleri içermektedir. Bu hal dişlere de yardım ederek lokmanın daha çabuk küçük parçalara ayrılmasına katkıda bulunmaktadır. Bu vesileyle boğaz ve midedeki sindirim prosesi de kolaylaşmış olur.

Çiğnemenin dişlere de faydası hayli büyüktür. “İşleyen demir ışıldar” atasözü orada örneklendirilerek konuya açıklık getirilebilir. Dişler yemek sırasında ne sürekli işlem görürse o derece sağlıklı ve sağlam kalacaktır.

Çiğnemenin fiziki açıdan faydası da yüz hatları ve kasılmalar ile ilgilidir. Devamlı açılır kapanır hareketler yapan bir ağız yanak, dudak çevresi ve çenenin devamlı kasılıp gevşemesini sağlayacaktır. Bu hal erken kırışıklıkları önleyecek, yaşa göre daha gergin bir yüz hattı sağlayacaktır.