Yemek kokusu evden nasıl çıkar?
Tarçın yemek kokularını toplar ve etrafa yayılmasını önlemektedir. Ocağın yakınında bir kap içerisinde bir nebze tarçın bulundurabili...
Tencerenin kapağını açtığınızda veya tabağınıza konmuş güzel yemeğin mis gibi kokusu karşısında mest olursunuz da nedense bu yemeklerin pişme kısmında mutfağın içini doldurup oradan taşan kokularını hiç hazmedemezsiniz.
Yemek kokusunu evden çıkarmanın yolları nelerdir?
Tarçın yemek kokularını toplar ve etrafa yayılmasını önlemektedir. Ocağın yakınında bir kap içerisinde bir nebze tarçın bulundurabilir veyahut tarçını yakabilirsiniz (fakat bu işlem safhasında dikkatli davranmanızda yarar var)
Yemekler ocakta kaynarken en iyi koku önleyici aspiratördür. Aspiratör, güçlü çekim gücüne sahip olduğundan dolayı yemek kokusu henüz etrafa yayılmadan aspiratör tarafından emilir. Lakin evde aspiratörün varlığı, iyi çalıştığının garantisi değildir. Aspiratörün üç aylık devirlerde bakımları vardır ve bu bakımları yapılmazsa aspiratörlerden tam verim alınamaz. Aspiratörü taktırdıktan sonra hiçbir bakımını yaptırmamakla aspiratöre sahip olmamak nerdeyse benzer şeylerdir unutmayın.
Yine kesme şeker yakma da tıpkı tarçın gibi gayet etkili bir metottur. Kesme şekeri bir kap içerisinde yakarak ocağa yakın bir yere koyduğunuzda yemek kokularının yok olduğunu görürsünüz.
Yemekler pişerken etrafa yaydığı koku hemen herkes tarafından istenmeyen kokular arasında liste başı haldedir. Bu kokuları önlemek için küçük birkaç önlem almanız mümkün.
Yemek kokusunun etrafa fazla yayılmasını önlemek için yemeğin pişme safhasında muhakkak bir havalandırma olmalı. Yani ya balkon kapısı veya pencere uzun zaman açık kalmalı. Ayrıca yemek pişince da bir zaman kapı pencereyi açık tutarsanız daha iyi bir sonuç alırsınız.
Aspiratörünüz yoksa, tam verim alamıyorsanız veya aspiratöre ek olsun diyorsanız ocağın yakınına iki adet mum yakın ve yemek pişirme işlemi boyunca söndürmeyin. Mum, müthiş bir koku çekme özelliğine sahiptir.
Ocakta yemeğiniz pişerken başka bir kapta 1 bardak su kaynatın. Bu kabın içine birkaç yaprak defne yaprağı atın ve 5-10 dakika kaynatın. Etrafa mis gibi bir koku yayılacak ve yemek kokularını bastırmaya yardım eden olabilecektir.