Şeker hastaları nasıl beslenir?
Diyabet veya diğer adıyla şeker hastalığı, çevresel ve kalıtımsal olarak oluşan, kandaki glukoz seviyesinin artması halidir. Eğer şek...
Diyabet veya diğer adıyla şeker hastalığı, çevresel ve kalıtımsal olarak oluşan, kandaki glukoz seviyesinin artması halidir. Eğer şeker hastalığınız var ise, hayatınızın en büyük parçası, yiyeceğiniz yemekler ve beslenme düzeninizdir. Kendinize münasip ve en sağlıklı seçeneği belirlemeli ve hayat boyu bunları tüketmeyi ilke durumuna getirmelisiniz.
MEYVELER
En İyi Seçenekler
Taze meyveler
Kapalı kutu alınacaksa %100 meyve suları, alınmayacaksa evde sıkılmış meyve suları
Şekersiz reçeller
En Kötü Seçenekler
Yağ, peynir ve soslu pişirilmiş sebzeler
Sodyum içeren kutu sebzeler, konserve
Turşu
En Kötü Seçenekler
Sıvı yağ, tereyağ
Yağda kavrulmuş helva gibi tatlılar
Yağ içeren abur cubur ve atıştırmalıklar, cips vb gibi
Mayonez
ET VE DİĞER PROTEİNLER
En iyi Seçenekler
Yumurtalar, kuru yemişler, fasulyeler
Çoğunlukla etlerin yağsız, gögüs gibi bölümleri
Balıkların nerede ise tamamı
Düşük yağlı peynirler
Fırın, ızgara, buhar, haşlama etler
GÜNLÜK TÜKETİM ÜRÜNLERİ
En İyi Seçenekler
Genellikle, yağ oranı düşük bütün süt ürünleri
Yarım yağlı yoğurt, süt, keçi peyniri
En Kötü Seçenekler
Beyaz Un
Patates Kızartması
İşlenmiş pirinç (beyaz pirinç)
Beyaz ekmek
Fazla şeker içeren mısır gevrekleri
En Kötü Seçenekler
Et derisi
Ezine vb yüksek yağ içeren peynirler
Kızartılmış balık
Kaburga, but gibi yüksek yağ içeren et bölgeleri
Kızartılmış bütün et ürünleri
Salam, sosis, sucuk
SEBZELER
En İyi Seçenekler
Taze sebzeler, çiğ veyahut az pişmiş yağ kullanılmadan
Donmuş sebzeler
Sodyum olmayan veya tuzsuz kutu sebzeler
YAĞLAR ve TATLILAR
En İyi Seçenekler
Zeytinyağları, margarin
Hafif ve şeker içermeyen salata sosları
Düşük yağ içerikli mayonez
En Kötü Seçenekler
Ev yapımı dışında bütün dondurmalar
Meyveli yoğurtlar
Tam yağlı yoğurt, süt, peynir
En Kötü Seçenekler
Meyveli içecekler, kokteyller
İlave şeker içeren kutu meyveler
Reçel, marmelat, komposto
En Kötü Seçenekler
Enerji İçecekleri
Kremalı ve şekerli kahve
Meyveli Soda
Şekerli Çay
Bira, Kokteyller
İÇECEKLER
En İyi Seçenekler
Sade kahve, sütlü kahve veya tatlandırıcılı kahve
Çay
Su, Maden Suyu ve Soda
Bira içilecekse light olmalı, şarap çok az ölçüde içilmelidir
KARBONHİDRATLAR
En iyi Seçenekler
Fırın patates
Mısırdan yapılmış ürünler
Esmer pirinç, esmer bulgur
Mısır gevrekleri içeriğinden çok az şeker bulundurmalı ve kompleks karbonhidrat içermelidir
Tam buğday unları, kepekli unlar