E vitamini eksikliği belirtileri
Bu vitamin en fazla tahıl ürünlerinde bulunmaktadır. Diğer yandan ıspanak, kabak, lahana, marul gibi yeşil yapraklı sebzelerde de bol...
Tıp dilinde tokoferol adı verilen E vitamini, bağışıklık sistemi için önemlidir. Antioksidan özelliği başta olmak üzere bir çok niteliği bulunmaktadır
E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Bu vitamin en fazla tahıl ürünlerinde bulunmaktadır. Diğer yandan ıspanak, kabak, lahana, marul gibi yeşil yapraklı sebzelerde de bolca yer bulur. Balık yağı, zeytinyağı, fındık yağı da E vitaminin bulunmuş olduğu yağlar arasındadır. Ceviz, ton balığı, sardalya, yumurtanın sarısı, domates ve patates de yeterli oranda barındır. Uzmanlar E vitamini açığının kapatılması için gün içerisinde bir avuç fındık tüketilmesini önerir. Ayçekirdeği, fıstık ve kabuklu kuruyemişlerde de bolca bulunur. Günlük alınması gerekli olan ölçek 8 ya da 10 mg arasında değişir.
E vitamini, hücre yapısının bozulmasını engeller. Bu vesileyle yaraların daha hızlı iyileşir. Kanser hücrelerinin de oluşmasını engelleyen E vitamini, zararlı toksinleri atmaya yaradığı için cildin yaşlanmasını önlemektedir. Bağışıklık sistemi üstünde önemli görülen bir etkiye sahip olan bu vitamin, göz sağlığının korunmasında etkin rol oynar. İlaçlar ya da türlü yollarla vücudumuza alınan ağır metaller, zehirli bileşenler ve toksinler, E vitamini hasebiyle etkisiz hale getirilir ve vücudumuzdan atılır.
E Vitamini Eksikliği ve Belirtileri
E vitamini eksikliği sıklıkla karşılaşılan bir hal değildir. Görüldüğü hallerde da kansızlık ve göz bozuklukları rahatsız edici boyutlara ulaşır. Bunun peşi sıra pek hızlı yorulma, düşük tiroid seviyesi, kalp ritmi bozuklukları, dengesiz yürüme, sinir sistemi bozukluğu, konsantrasyon bozukluğu, halsizlik, yaraların çok geç iyileşmesi, kısırlık ve cinsel iktidarsızlık da bu vitaminin eksikliğinden ötürü meydana gelebilir.
Vücutta su toplanabilir ve buna bağlı olarak ayaklarda ve ellerde şişkinlik ortaya çıkar. E vitamininin bilhassa ergenlik devrinde bol bol alınmasına dikkat edilmesi gerekmektedir. Fazla ölçüde alınması da nadir görülmektedir. Sindirim sistemi fazla bulduğu vitamini vücudumuzdan dışarı atar.