Dondurma külahı nasıl yapılır?
Dondurma külahı için malzemeler:...
Külahta dondurma keyfini yaşamak için dondurmacı kuyruğunda beklemek veya katkı maddeleriyle dolu ambalajlı külahları tüketmek zorunda değilsiniz. Daha iyi bir fikrimiz var! Kendi külahınızı kendiniz yapın, aynı zamanda istediğiniz şekillerde!
Dondurma külahı için malzemeler:
¾ su bardağı un
250 gr un
3 yumurta
100 gr şeker
125 gram tereyağı veyahut margarin
1 tatlı kaşığı vanilya aroması
Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları yüksek devirde, krema şekline gelinceye kadar mikser ile çırpın.
Un, yağ ve vanilyayı ekleyip 3- 4 dakika daha katıştırın.
Waffle tavasını yahut makinesini ısıtıp plakalarını yağlayın.
Hazırladığınız hamurdan istediğiniz kalınlığa göre döküp, kızarana kadar pişirin.
Pişmiş külah hamuru yumuşaklığını kısa zaman içinde kaybederek sertleşmeye başlar. Hemen kalıp almadığı durumda şekil vermesi zorlaşır ve kolaylıkla kırılabilir.
Hamur pişince şekil vermek için çok hızlı halde çalışın.
Pişirdiğiniz hamura şekil vermek için profesyonel külah kalıplarını veyahut değişik formlardaki ısıya sağlam bardak kase vb. mutfak eşyalarını kullanabilirsiniz.
Dar ağızlı bir hunin çevresine saracağınız hamur ile kolay bir şekilde külah görünümü verebilirsiniz.
Estetik sunumlar yapmak için külahtan kaseler hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yapılması gereken, kalıbını almak istediğiniz kasenin içersine sıcak hamuru dikkatli halde oturmak..